Was ist Allium?
Allium ist die Gattung der krautigen mehrjährigen Pflanzen, die allgemein als blühende Zwiebeln bekannt sind. Zusätzlich zu Supermarktzwiebeln umfassen weitere kommerziell bedeutende Mitglieder dieser Gruppe Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Allium haben essbare, bauchige Wurzeln und Blätter, die durch einen sehr scharfen Geruch gekennzeichnet sind.
Obwohl in vielen Gebieten Arten existieren, befinden sich die meisten in der nördlichen Hemisphäre. Allium -Glühbirnen variieren in der Größe von winzigen Schnittlauch bis hin zu großen Lauch, und reife Pflanzen variieren ebenfalls in der Höhe. Sie wachsen typischerweise aus Rhizomen oder kurzen Wurzelstrukturen, aber einige Arten können Zwiebeln aus vertikalen Knollenwurzeln oder horizontalen Läuferwurzeln wachsen, die als Stolonen bezeichnet werden. Die meisten wachsen bis zur blühenden Reife aus Glühbirnen, die von Jahr zu Jahr überleben, mit freundlicher Genehmigung ihrer einzigartigen Struktur von geschichteten Membranen aus faserigem Fleisch mit hohem Wassergehalt. Sie können gerade oder zusammengerollt sein. Selten werden die Blätter einen Stiel haben und siesind immer direkt an der Wurzelbirne befestigt. Oft können Blätter absterben, wenn Blumen auftreten. Sechs starre Blütenblätter in zwei symmetrischen Wirbelmustern umgeben einen weiblichen Stil und sechs Stangenstiele mit reproduktivem Pollen. Einige Arten wie Knoblauch produzieren Zwiebeln oder winzige Glühbirnen im Dolde und ersetzen manchmal den gesamten Blumenkopf. Während sich die meisten Pflanzen aus Blumen ausbreiten, die zu einem kleinen schwarzen Samen frucht wurden, vermehren sich einige Arten mit Ableger aus der Mutter Glühbirne.
Allium werden weltweit als unterschiedliche Pflanzen kultiviert, aber verschiedene Typen bevorzugen unterschiedliche Böden und Klimazonen. Lauch bevorzugen gut durchlässiger, mineralreicher Boden; Einige Lilien sind völlig hydroponisch. In der Tat sind sie nicht nur in Gemüsegärten gewöhnliche Pflanzen, sondern auch Zierdiagramme wie diePopulär Allium Hollandicum , eine Zwiebel, deren blühende Zwiebeln ein dramatischer Stiel sind, der breit von leuchtend gekrönt ist. Dieser Typ wurde in verschiedenen Größen und Blumenfarben gezüchtet. Auf der anderen Seite sind einige Arten der Gattung invasive Garten Unkräuter, die destruktive Insekten wie die Larven von Motten und Schmetterling anziehen.
Die Sulfoxidverbindungen, die viele dieser Pflanzen produzieren, sind eine natürliche Abschreckung für Raubtiere und Gartenschädlinge. Einige Allium -Arten sind für Hunde und Katzen giftig. Menschen verbrauchen Zwiebeln, leiden aber manchmal unter wässrigen Augen beim Umgang mit rohen Pflanzen. In seltenen medizinischen Fällen können sich Allergien gegen diese Pflanzen entwickeln. Ironischerweise wird Allium CEPA, ein Extrakt des gemeinsamen Lebensmittelgeschäfts rote Zwiebel, manchmal als homöopathisches Mittel gegen Heufieber und andere allergische Reaktionen verwendet.