Cosa sono gli alium?

Allium è il genere delle piante perenni erbacee comunemente note come cipolle fiorite. Oltre alle cipolle di supermercati, altri membri commercialmente significativi di questo gruppo includono aglio e scalogno. Gli allium hanno radici e foglie commestibili e bulbose, caratterizzate da un odore molto pungente.

Sebbene le specie esistano in molte aree, la maggior parte si trovano nell'emisfero settentrionale. Le lampadine alumi variano di dimensioni da piccoli erba cipollina a grandi porri e anche piante mature variano in altezza. In genere crescono dai rizomi o dalle strutture a radice corte, ma alcune specie possono coltivare bulbi dalle radici verticali di tubero o radici orizzontali del corridore chiamate stoloni. La maggior parte cresce fino alla maturità della fioritura da bulbi che sopravvivono di anno in anno, per gentile concessione della loro struttura unica di membrane a strati di carne fibrosa con alto contenuto di acqua.

La maggior parte degli allium ha da una a 12 foglie, di solito lunga, piatta o tubolare. Possono essere dritti o arricciati. Raramente, le foglie avranno un gambo e lorosono sempre attaccati direttamente al bulbo della radice. Spesso, le foglie possono morire quando compaiono i fiori.

in cima a un gambo senza foglie o scape, più fiori si formano in un'ambel o forma di ombrello sferico a coste. Sei petali rigidi in due motivi a spirale simmetrici circondano uno stile femminile e sei gambi di stame con polline riproduttivo. Alcune specie, come l'aglio, producono i bulbilli o piccoli bulbi all'interno dell'ombel, a volte sostituendo l'intera testa di fiori. Mentre la maggior parte delle piante si propagano dai fiori che hanno fruttito a un piccolo seme nero, alcune specie si riproducono con i rami della lampadina madre.

Allium sono coltivati ​​in tutto il mondo come colture diverse, ma diversi tipi favoriscono vari terreni e climi. I porri preferiscono il terreno ben drenoso e ricco di minerali; Alcuni gigli sono interamente idroponici. In effetti, sono piante comuni non solo negli orti, ma anche trame ornamentali, come ilPopolare Allium Hollandicum , una cipolla i cui bulbi fioriti sono un drammatico gambo ampiamente coronato da viola brillante. Questo tipo è stato allevato in una varietà di dimensioni e colori dei fiori. D'altra parte, alcune specie del genere sono erbacce di giardinaggio invasive che attirano insetti distruttivi, come le larve di falene e farfalla.

I composti solfossido che molte di queste piante producono sono un deterrente naturale per predatori e parassiti del giardino. Alcune specie di allium sono tossiche per cani e gatti. Gli umani consumano cipolle, ma a volte soffrono di occhi acquosi quando si maneggiano piante crude. In rari casi medici, l'allergia a queste piante può svilupparsi. Ironia della sorte, Allium CEPA, un estratto della cipolla rossa del negozio di alimentari comune, viene talvolta usato come rimedio omeopatico per la febbre da fieno e altre reazioni allergiche.