Co jsou meruňkové cookies?
meruňkové sušenky jsou sušenky, které mají v sobě meruňka, obvykle v sušené formě. Tyto soubory cookie mohou být vyrobeny pomocí jednoho z mnoha druhů receptů na sušenky a přidáním čerstvého nebo sušeného meruňka, způsob, jakým jsou čokoládové lupínky začleněny do některých cookies. Meruňka jako chuť je doplněna vanilkou, která se často používá v receptech pro meruňkové sušenky. Meruňkové cookies nejsou běžné a obecně se nelze najít v obchodech.
Jako ovoce se meruňky vztahují k nektarinám, broskvími a švestkami. Liší se v tónu pleti, ale obvykle se pohybuje od žluté až po tmavě oranžové. Kůže meruňky je na dotek měkká a má sametovou texturu. Obecně bude maso zralé meruňky relativně pevné, ale ne tolik, že to nebude dávat při stisknutí. Meruňky rostou lépe v teplém podnebí, a proto se obvykle pěstují během léta nebo po celý rok v horkých zemích, jako je Chile. Meruňky mají ve středu velké kameny, které snadno vycházejí, když ovoce i ovoces zralým. Lze je zakoupit čerstvé nebo zachované.
Cookies lze považovat za v podstatě malé koláče, ale mohou být tvrdě v texturu namísto měkkých a houbových. Původně byly soubory cookie vynalezeny jako metoda testování směsi dortu, ale od té doby se staly populárními dárky samy o sobě. Mohou být měkké nebo tvrdé. Termín „cookie“ se v Americe běžně používá a další země mají pro léčbu jiná jména. V Británii a Austrálii jsou označovány jako sušenky a v Itálii se nazývají Biscotti nebo Amaretti. Jedním z nejběžnějších typů cookie ve Spojených státech je cookie čokolády, ale sušenky lze také vyrobit se sušeným ovocem, jako jsou rozinky nebo meruňky.
meruňkové cookie jsou exotičtějším typem cookie, protože se velmi zřídka vyskytují v obchodech a obvykle musí být pečeny doma. Recepty pro meruňkové cookies jsou velmi podobné těmtor Ostatní sušenky, jako je čokoládový čip, kromě toho, že meruňka se používá místo čokolády nebo jiných náplní. Recepty na meruňkové sušenky obecně zahrnují máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva, vejce, malé množství soli, sušené meruňky a vanilkový extrakt. Tyto složky jsou kombinovány do těsta, které je poté rozděleno na malé koule a pečené v troubě.