Co je to Calabash?
A Calabash ( Lagenaria siceraria ), také nazývaný OPO Squash nebo Bottle Gourd, je typ vinné révy pěstované pro své ovoce. Ovoce může být konzumováno, když je mladé nebo sušeno, když je zralé pro použití jako láhev, nádobí nebo hudební nástroj. Calabash patří mezi první rostliny, které se pěstují. Silná vodotěsná stěna zralé láhve, které umožňuje jeho použití jako nádoba, je produktem kultivace. Wild Calabashes nedávno nalezen v Zimbabwe obvykle mají mnohem tenčí stěny. Předpokládá se, že pochází buď v Asii nebo Africe. Mnoho dalších druhů Lagenaria pochází z Afriky. Calabash byl pěstován v Americe již od 8 000 let. Není známo, zda se tykve pohybují přes vodu Atlantského oceánu nebo Beringova úžiny nebo zda byli přenášeni lidmi.
Calabash jsme myEd v mnoha nativních kuchyních, včetně kuchyní z východní Asie, jižní Asie, Středního východu, Afriky, Středozemního a Střední Ameriky. Ovoce může být vařeno jako squash nebo podávané v dušených polévkách, polévkách nebo smažení. V Japonsku to může být použity v sushi nebo marinované a sušené v proužcích.
Toasted, mleté semena Calabash se používají k výrobě tradičního středoamerického nápoje Horchata. V Tanzanii se semena vaří v cukru, jasně zbarvená a prodává se jako sladkosti. Kromě ovoce jsou také jedlé listy, výhonky a úponky rostliny.
Calabash se také používá jako kontejner nebo nádobí v kulturách po celém světě. Některé z nejběžnějších použití jsou jako láhev pro skladování nebo přepravu tekutiny a jako miska na jídlo. Tradiční hudební nástroje jsou vyrobeny z Calabash, včetně chřestýšů, bubnů a afrických strunných nástrojů Kora, Ngoni aGoje. Lhvebné tykve lze také použít k výrobě kuřácké trubky.
V částech Indie se vyhýbal Calabash používán jako plovoucí zařízení, které pomáhá učit plavání. V tradiční čínské medicíně (TCM) je tykev lahví považována za léčivé vlastnosti a často se používá jako kontejner pro léky. Plavidlo se také používá v Číně k umístění kriketů pro domácí mazlíčky, které jsou udržovány pro jejich bojové schopnosti a hluk, který vydávají. Gourd zesiluje a vylepšuje píseň kriketů.