Co je to fontána fondue?

Fontána fondue je nejlépe známá jako způsob, jak podávat dezerty, a obvykle se používá na večírcích nebo jiných událostech, u nichž se očekává, že do ní ponoří různé potraviny. Většinu času, teplá, tekutá čokoláda teče z fontány a lidé mohou ponořit dort, sušenky, ovoce a další malé dárky do čokoládové fondue, když teče. K dispozici jsou různé typy fontán, od komerčních druhů, které lze pronajmout, až po menší typy, které jsou ideální pro průměrný domov milovníka čokolády.

Fontána fondue je obvykle vybavena způsobem, jak udržet předvařené fondue v teple. Tímto způsobem může snadno proudit a udržovat stejnou konzistenci v celém proudu v stuhách od horní části fontány k čokoládovému kaluži na dně. Roztavená čokoláda je šířena v celém systému a vždy se pohybuje, aby zůstala v teplém tekutém stavu, protože lidé krátce ponoří zacházení pod proudem.

Komerční čokoládové fontány mohou být nahořena asi čtyři stopy (1,22 m) vysoký a drží více než třicet liber (13,6 kg) čokolády. Obvykle je používají stravovací společnosti na svatbách, galasu, firemních akcích a na jiných místech, kde bude mnoho lidí stolování, nebo dokonce jen jíst dezert. Obvykle mohou být také pronajata pro zvláštní příležitosti. Tento typ fontány fondue je obvykle vyroben z nerezové oceli.

Na druhé straně je fontána fondue pro domácí použití obvykle dobrá pro narozeninové oslavy nebo jiné menší události, ve kterých bude potřeba méně než šest liber (2,72 kg) čokolády. Tento druh fontány není obvykle ne více než asi jeden a půl stopy (0,46 m) vysoký a obvykle se vyrábí převážně z plastu. Fontána, jako je tato, lze obvykle zakoupit spíše než pronajmout, protože je mnohem menší a dostupnější než těžký druh.

Před pronájem nebo zakoupením fontány fondue by měla být známaže bude potřeba nějaké příslušenství. Premade Chocolade Fondue je samozřejmě základem a někdy lze jej zakoupit od dodavatele fontány. Je nutné mít také různé potraviny, které jsou ideální pro ponoření. Obvykle se pohybují od malých kousků dortu, sušenek a sladkých chlebů až po ovoce, jako jsou jahody, ananas, banány, pomeranče a maliny. Kromě toho bude každá osoba potřebovat špíz, na který umístí své dárky při ponoření.