Co je citronová poleva?

Lemon námraza může být perfektním doprovodem koláče různých příchutí. Někteří lidé jsou trochu zmatení nad rozdíly v termínech námrazy a polevy. Obvykle jsou tyto pojmy zaměnitelné, i když někteří lidé znamenají polevu, aby obsahovaly více ingrediencí, zejména másla a možná vejce.

Nejjednodušší recepty citronové polevy se snadno vytvoří. Kombinují citronovou šťávu a cukrovinky cukru nebo práškový cukr. Některé země nazývají cukrovinky cukrové moučkové cukr. Může to pomoci prosévat cukr, pokud má nějaké hrudky, které je obtížné dostat se ven, jakmile se kombinují kapaliny a cukr. V opačném případě tyto recepty jednoduše vyžadují kombinaci těchto dvou složek. Existují rychlé polevy, které kombinují citronovou šťávu, změkčené máslo a práškový cukr. Střídavě poměrně komplikované recepty citronové polevy vyžadují tání cukru, přidávání vajec a kombinování přidávání citronu a krému. JehoSnadné nalezení obrovského množství receptů online a spousta kuchařek má recepty na rychlé polevy a složitější.

Jakmile člověk našel ideální recept na citronovou polevu, je dobré zvážit, jaké typy koláčů může tato poleva vrcholit. Jednoduché bílé nebo žluté dorty jsou vynikající s citronovou polevou nahoře, ale není třeba se držet pouze vanilkových a citronových chutí. Rychlá citronová poleva je na borůvkovém dortu vynikající a může na vrcholu většiny ostatních koláčů vyrobených s ovocem. Tenké citronové glazury jsou úžasné na mnoha receptech na sladké chleby, jako je Stollen nebo Perbread. Koláče nebo chleby, které obsahují citron, mohou mít tyto příchutě vylepšené pomocí citronové polevy.

Další ideální základnou pro citronovou polevu jsou košíčky různých příchutí. Někteří lidé zjistí, že chtějí, aby košíčky o něco dekorativnější. S rychlými recepty citronové polevy mohou kuchaři přidat kapku červeného potravinářského zbarvení a vytvořit růžové lEmonade námraza. Zvažte rozdělení košíček na dvě skupiny a polevu jednu sadu s růžovou a druhou sadou se žlutou polevou. To je příjemný kontrast, ideální pro letní párty.

Většina receptů citronové polevy lze rychle změnit na oranžovou polevu. Použijte o něco méně cukru a v závislosti na oranžové velikosti, možná nebudete chtít přidat celou šťávu z jedné oranžové. Typicky velikost oranžová bude mít více šťávy než jeden citron. Pro citrusové polevy, které jsou trochu sladší než citrony, může být oranžová poleva perfektní volbou.