Co je to steaková omáčka?

Steak omáčka je lahvové koření, které se obvykle podává s steakem. To, jak se používá, závisí na osobní preferenci večeře, ale mnoho uživatelů ji buď nalije přímo z láhve na steak, nebo trochu nalije na talíř a poté pomocí vidličky ponoří řezaný kus steaku do steakové omáčky. Steak omáčka má obecně pikantní, pikantní kvalitu, která je výsledkem směsi štiplavého koření s pyré sušeným ovocem. Profil chuti pro steakovou omáčku se může značně lišit podle značky i kulturní preference. Zatímco steaková omáčka je často zpřístupněna ve steakhousech a restauracích všech úrovní kvality, některé kulinářské sofistikáty nevěří, že by měla být používána na kvalitním steaku, protože může maskovat jemnější chuť masa.

Ve Velké Británii a Irsku je hnědá omáčka kořením s podobným, ale ne identickým profilem chuti to Co je ve Spojených státech běžně známé jako steaková omáčka. Hnědá omáčka je také pikantní lahvová omáčka, ale má širší použití než jen jako koření nebo koření pro steak. Například, když jednotlivec objedná tradiční, masitou plnou irskou nebo anglickou snídani, může také přidat nějakou hnědou omáčku do svého talíře masa a vajec. Ve Spojených státech se steaková omáčka může objevit při snídani, ale obvykle pouze v případech, kdy jednotlivec stoluje na steak a vejci. Mnoho hostů ve Spojených státech nabízí steaky a vejce jako možnost snídaně, a protože steak je obvykle nižší kvality než u večeře, může steaková omáčka výrazně zlepšit jeho chuť.

Zatímco hnědé omáčky ve Velké Británii a Irsku jsou formulovány tak, aby zlepšily chuť různých typů potravin, steakové omáčky ve Spojených státech jsou obvykle složeny tak, aby speciálně zvyšovaly výrobky státu a hovězího masa. Mnoho restaurací, které například nabízejí hamburgeryMožnost umístit steakovou omáčku na jejich hamburgery místo tradičního kečupu. Steak omáčky mohou být také použity jako složky v receptech. Někteří kuchaři mohou například použít steakovou omáčku jako koření pro hamburgery a před vytvořením hamburgerových placiček pro vaření přidá omáčka k mletému hovězímu masu. Další možností je přidání steakových omáček k uzemnění hovězích receptů, jako je sekana, v omáčkách určených k horní hovězí jídelně nebo jako složka v hovězí marinádě.