ステーキソースとは何ですか？

ステーキソースは、通常、ステーキで提供されるボトル入りの調味料です。使用方法はダイナーの個人的な好みに依存しますが、多くのユーザーはボトルから直接ステーキに注ぎ、プレートに少し注ぎ、フォークを使用してステーキソースにカットされたピースを浸します。ステーキソースには、一般に、ピューレのドライフルーツと刺激性のスパイスがブレンドされた結果であるピリッとした風味のある品質があります。ステーキソースのフレーバープロファイルは、ブランドと文化的好みによってかなり異なる場合があります。ステーキソースは、あらゆるレベルの品質のステーキハウスやレストランで利用できることがよくありますが、一部の料理の洗練さは、肉のより微妙なフレーバーを覆うことができるため、高品質のステーキで使用する必要があるとは考えていません。

英国とアイルランドでは、茶色のソースは同様の、しかし同一ではないフレーバープロファイルを含む調味料です。o米国ではステーキソースとしてより一般的に知られているもの。茶色のソースも同様に風味のあるボトル入りソースですが、ステーキの調味料や調味料としてよりも幅広い用途があります。たとえば、個人が伝統的で肉の完全なアイルランドまたはイングリッシュの朝食を注文すると、肉と卵のプレートに茶色のソースを加えることもできます。米国では、ステーキソースが朝食に登場する可能性がありますが、通常、個人がステーキや卵で食事をしている場合にのみです。米国の多くのダイナーは朝食の選択肢としてステーキと卵を提供しています。ステーキは通常、夕食で提供されるものよりも低品質であるため、ステーキソースはその風味を大幅に改善できます。

英国とアイルランドの茶色のソースは、さまざまな種類の食品の風味を高めるために策定されていますが、米国のステーキソースは通常、特に州と牛肉の製品を強化するために構成されています。たとえば、ハンバーガーを提供する多くのレストランでは、ダイナーを提供していますより伝統的なケチャップの代わりに、ハンバーガーにステーキソースを置くオプション。ステーキソースは、レシピの成分としても使用できます。たとえば、一部の料理人は、ハンバーガーの調味料としてステーキソースを使用し、調理用のハンバーガーパテを形成する前に牛ひき肉にソースを追加する場合があります。別の選択肢は、ミートローフなどの牛ひき肉のレシピ、トップビーフ料理を目的としたソース、または牛肉のマリネの材料としてのステーキソースを追加することです。