Jaký je rozdíl mezi jedlou sodou a popelem sody?

jedlá soda a popel sody jsou podobné, přesto mají jiný chemický make -up, reakce a použití. Jedlá soda, známá jako hydrogenuhličitan sodný (NAHCO3), se skládá z jednoho atomu sodíku, jednoho atomu vodíku, jednoho atomu uhlíku a tří atomů kyslíku. Sodná popel, známý jako uhličitan sodný (Na2CO3), je vyroben ze dvou atomů sodíku, jednoho atomu uhlíku a tří atomů kyslíku. V obou sloučeninách se sodík rozdělí od uhlíku, když je smíchán s vodou, ale jejich reakce se liší. Když se rozpadne soda, očková mezi kyselinou a základním stavem, zatímco popel Soda se stává základnou, kterou lze použít k neutralizaci kyselin. Při smíchání s vodou a kyselinou vydává plyn oxidu uhličitého, což způsobuje, že pečené zboží stoupá. Díky tomuto šumivému vedlejšímu produktu je jedlá soda také užitečnou složkou v sycených nápojích. Hydrogenuhličitan sodný má řadu dalších použití; Je to deodorizátor, ingredIent v zubní patě, čisticí prostředky, poskytuje úlevu pro vředy a používá se k čerpání jedu z bodnutí hmyzu a medúzy. Může také uhasit malé požáry, odpuzující mravence a šváby a bránit králíkům v jídle zahradních rostlin.

PH (Potenciál vodíku) měření ukazuje, zda je látka kyselá nebo alkalická nebo kyselina nebo báze. Hladiny pH se měří na stupnici od nuly do 14; Čím nižší je počet, tím kyselejší látka. Plavecké bazény by měly mít rovnováhu pH ve středu, což umožní chloru efektivně pracovat bez spálení kůže nebo očí plavců. Sodná popel je více alkaličtější než jedlá soda a je preferovaným aditivem ke zvýšení hladin pH v bazénech.

Jedním z prvních využití uhličitanu sodného bylo vyrábět skleníky, které sahá tisíce let na výrobu skla v Egyptě. Po statek později je výroba sklal Primární spotřebitel sody popela. Je to také důležitá složka v mýdlech, čisticích prostředcích, barviv a výrobních procesech. Výroba papíru používá uhličitan sodný k změkčení částic dřeva v buničině.

uhličitan sodný byl původně odvozen z popela spálených mořských řas, i když uhličitan sodný lze získat z popela mnoha rostlin i ze stolní soli. V Green River ve Wyomingu obsahuje prehistorické Lakebed přibližně 200 bilionů tun minerálního vkladu zvaného Trona , což je v podstatě sesquarbonate sodný. Vklad Trona je umístěn mezi vrstvami pískovce a břidlice a je těžen a zpracováván na uhličitan sodný. Po celém světě lze nalézt další přírodní vklady uhličitanu sodného, ​​včetně Afriky, Asie a Středního východu. Na druhou stranu je soda jedlá soda, ale je to vedlejší produkt výroby popela.

SodA Ash může být také vyráběn synteticky pomocí procesu Solvay, vytvořený švýcarským chemikem v devadenuEenth Century. Některé země, jako je Austrálie a Indie, produkují uhličitan sodný z vápence, soli a koksu. V současné době je Čína předním producentem Soda Ash, ačkoli Spojené státy v blízké vteřině následují a konkurence mezi oběma zeměmi je tuhá. Po USA jsou předními producenty Rusko, Německo, Indie, Polsko, Itálie, Francie a Velké Británie.