重曹とソーダ灰の違いは何ですか？

重曹とソーダ灰は似ていますが、化学的な構成、反応、使用が異なります。 重炭酸ナトリウム（NAHCO3）として知られる重曹は、1つの原子ナトリウム、1つの水素原子、炭素の原子、酸素の3つの原子で構成されています。 炭酸ナトリウム（Na2CO3）として知られるソーダ灰は、ナトリウムの2つの原子、炭素の原子、酸素の3つの原子で作られています。 両方の化合物で、ナトリウムは水と混合すると炭素から分離しますが、それらの反応は異なります。 重曹が故障すると、酸と塩基状態の間で揺れ動きますが、ソーダ灰は酸を中和するために使用できます。

重曹は調理の一般的な成分です。 水と酸と混合すると、二酸化炭素ガスを放出し、焼き菓子が上昇します。 この発泡性副産物は、重曹を炭酸飲料の有用な成分にします。 重炭酸ナトリウムには多くの追加の用途があります。それは消臭剤、採血です洗浄剤である歯磨き粉のIENTは、潰瘍の痛みを緩和し、昆虫やクラジズの刺し傷から毒を描くために使用されます。 また、小さな火を消し、アリやゴキブリを撃退し、ウサギが庭の植物を食べないようにすることもできます。

pH（水素のポテンシャル）測定は、物質が酸性かアルカリ性か酸または塩基であるかを明らかにします。 pHレベルは、ゼロから14のスケールで測定されます。数が低いほど、物質はより酸性です。 スイミングプールは、ミッドレンジにpHバランスを持つ必要があります。これにより、塩素が泳ぎや目を燃やすことなく効果的に機能することができます。 ソーダ灰は重曹よりもアルカリ性であり、スイミングプールのpHレベルを上げるのに好ましい添加物です。

炭酸ナトリウムの最初の使用の1つはガラス製造で、エジプトのガラス生産に数千年前にさかのぼります。 何世紀も後、ガラスの生産はずれですlソーダ灰の主要な消費者。 また、石鹸、洗剤、染料、製造プロセスの重要な成分でもあります。紙製造は、炭酸ナトリウムを使用して、歯髄の木材粒子を柔らかくします。

炭酸ナトリウムはもともと燃焼した海藻の灰に由来していましたが、炭酸ナトリウムは多くの植物の灰から、およびテーブル塩から収集できます。 ワイオミング州グリーンリバーにある先史時代の湖底には、基本的にセスキカ酸ナトリウムである trona と呼ばれる約200兆トンの鉱物堆積物が含まれています。 トロナ堆積物は砂岩と頁岩の層の間にあり、採掘されて炭酸ナトリウムに加工されています。炭酸ナトリウムの他の自然堆積物は、アフリカ、アジア、中東など、世界中にあります。 一方、重曹は採掘されていませんが、ソーダ灰生成の副産物です。

ソーダ灰は、ニネットのスイスの化学者によって作成されたソルベイプロセスを使用して合成的に生産することもできます数世紀。 オーストラリアやインドなどの一部の国では、石灰岩、塩、コーラから炭酸ナトリウムを生産しています。現在、中国はソーダ灰の主要な生産者ですが、米国は2秒近くを追跡しており、両国間の競争は厳しいです。 米国に続いて、主要な生産者はロシア、ドイツ、インド、ポーランド、イタリア、フランス、英国です。