Jaký je rozdíl mezi uhlím a plynovými grily?

Mezi grilovacími nadšenci existuje silná debata o tom, zda jsou nejlepší grily uhlí nebo plynové grily. Učení o klíčových rozdílech mezi nimi Pomůže vám rozhodnout se, která se nejlépe hodí pro vaše předvolby vaření. Obecně jsou grily na uhlí tradiční, ale plynové grily jsou často považovány za čistší a pohodlnější.

plynové grily jsou oblíbené kvůli snadnému použití. Ovládací prvky zapalování a tepla tlačícího tlačítka způsobují, že vaření s plynovými grily je hračkou. Gril můžete předehřát, stejně jako za předehřešení trouby. Plynové grily jsou horké během několika minut-jen ležel na těch steacích, hamburgerech nebo žebech. Pokud chcete přidat více chuti do svých grilovacích výtvorů, čipy z tvrdého dřeva dávají jídlo kouřovou chuť bez chaotického čištění spojeného s uhlím.

Čištění plynových grilů je poměrně jednoduché. Když je gril v pohodě, vyjměte veškeré štěpky nebo jiné předměty pro zvyšování příchutí a otřete kompartmentu. Čištění zbytku grilu je srovnáník čištění trouby. Otočte plyn na nejvyšší nastavení, zavřete víko grilu a nechte jej na několik okamžiků zahřát; Pak to vypněte. Jakmile má gril šanci vychladnout, otřete stojan tlumeným hadříkem. Pokud stojan potřebuje další čištění, seškrábněte ho grilovacím štětcem, pak jej znovu otřete.

Na druhé straně grily

grily na uhlí vyžadují trochu větší úsilí než plynové grily. K vytvoření perfektního ohně musí být použito správné množství uhlí a tekutiny startu. Tekutina by měla být dovolena spálit, aby se zabránilo výparům v ničení jídla, ale uhlí nesmí být dovoleno hořet příliš dlouho, nebo zbývá dostatek tepla na vaření jídla. Pro některé je vše v pořádku, je součástí potěšení z vaření uhlí.

Čištění grilů na uhlí může být chaotický a nejlépe se provádí s drátěným kartáčem, než má jídlo šanci ochladit a ztvrdnout na stojanu. V některýchPřípady, pokud gril nashromáždil nahromadění, bude nutné vytvořit horký oheň v BBQ, aby spálil jídlo. Grily na uhlí často vyžadují trochu více škrábání a stírání než plynové grily.

S grily na uhlím grilu jsou spojena určitá nebezpečí, jako jsou létající uhlíky ve větrných podmínkách; Nebo, pokud se používá v omezených prostorech, otrava oxidem uhelnatým. grily na uhlím uhlíku se nikdy nesmí používat uvnitř, bez ohledu na to, jak dobře by mohla být oblast. plynové grily mají vlastní rizika. Úniky plynu a další problémy s plynovou vedení by mohly potenciálně způsobit výbuchy nebo požáry. Jedním ze způsobů, jak minimalizovat nebezpečí plynovými grily, je důkladně zkontrolovat před každým použitím.

Grily na uhlí i plynové grily musí být používány se zdravým rozumem a péčí. Přečtěte si a postupujte podle pokynů a upozornění všech výrobců. I když můžete dávat přednost buď uhlí nebo plynovému grilu, jsou jisté dvě věci: oba jsou příjemné a oba mohou vařit chutné jídlo.