Jaka jest różnica między grillami węgla drzewnego i gazowego?

Istnieje silna debata między entuzjastami grillowania na temat tego, czy grille węglowe lub grille gazowe są najlepsze. Poznanie kluczowych różnic między nimi Pomoże Ci zdecydować, który najlepiej pasuje do twoich preferencji gotowania na świeżym powietrzu. Ogólnie rzecz biorąc, grille z węglem drzewnym są tradycyjne, ale grille gazowe są często uważane za czystsze i wygodniejsze.

grille gazowe są popularne ze względu na łatwość użycia. Zapłon i kontrola ciepła do przycisków sprawiają, że gotowanie z grilami gazowymi jest dziecinnie proste. Możesz podgrzewać grilla, podobnie jak podgrzewasz piekarnik. Grille gazowe stają się gorące w ciągu kilku minut-po prostu leżały na tych stekach, hamburgerach lub żeberkach. Jeśli chcesz dodać więcej smaku do twoich dzieł grilla, chipsy z twardego drewna nadają jedzenia dymny smak bez bałaganu sprzątania związanego z węglem drzewnym.

Czyszczenie grillów gazowych jest dość proste. Gdy grill jest chłodny, usuń wszelkie drewniane wiórki lub inne elementy wzmacniające smak i wytrzyj komorę. Czyszczenie reszty grilla to porównanieBle do czyszczenia piekarnika. Odwróć gaz do najwyższego ustawienia, zamknij pokrywę grilla i pozwól mu się rozgrzać przez kilka chwil; Następnie wyłącz to. Gdy grill będzie miał okazję się ochłodzić, wytrzyj stojak tłumioną szmatką. Jeśli stojak wymaga dalszego czyszczenia, zeskrob go szczotem grilla, a następnie wytrzyj go ponownie.

Z drugiej strony

grille z węgla drzewnego wymagają nieco więcej wysiłku niż grille gazowe. Do stworzenia idealnego ognia należy użyć odpowiedniej ilości płynu węglowego i startowego. Płyn należy pozwolić na spalenie, aby zapobiec rujnowaniu oparów, ale węgle nie wolno spalić zbyt długo, lub nie będzie wystarczającego ciepła, aby ugotować jedzenie. Dla niektórych wszystko w sam raz jest częścią przyjemności gotowania węgla drzewnego.

Czyszczenie grilli węglowych może być nieuporządkowane i najlepiej zrobić z szczotką z drutu, zanim jedzenie będzie miało szansę ostygnąć i stwardnieić na stojaku. W niektórychPrzypadki Jeśli grill zgromadził nagromadzenie, konieczne będzie stworzenie gorącego ognia w grillu, aby spalić jedzenie. Grille z węglem drzewnym często wymagają nieco więcej skrobania i wycierania niż grille gazowe.

Istnieją pewne niebezpieczeństwa związane z grillami węglowymi, takie jak latające żar w wietrznych warunkach; lub, jeśli jest stosowany w przestrzeniach ograniczonych, zatrucie tlenkiem węgla. Grils z węglem drzewnym nigdy nie może być używany w pomieszczeniu, bez względu na to, jak dobrze wentylowany może być obszar. grille gazowe mają własne ryzyko. Wycieki gazu i inne problemy z linią gazu mogą potencjalnie spowodować wybuch lub pożary. Jednym ze sposobów zminimalizowania niebezpieczeństwa za pomocą grilli gazowych jest dokładne sprawdzenie ich przed każdym użyciem.

Zarówno grille na węgiel drzewny, jak i grille gazowe muszą być stosowane ze zdrowym rozsądkiem i starannością. Przeczytaj i postępuj zgodnie z instrukcjami i ostrzeżeniami wszystkich producenta. Chociaż możesz wolić grill węglowy lub gazowy, dwie rzeczy są pewne: obie są przyjemne i mogą ugotować smaczny posiłek.