Hva er forskjellen mellom trekull og gassgriller?

Det er sterk debatt mellom grillentusiaster om hvorvidt kullgriller eller gassgriller er best. Lære om de viktigste forskjellene mellom dem vil hjelpe deg med å bestemme hva som passer best for dine utendørs matlagingsinnstillinger. Generelt er kullgriller tradisjonelle, men gassgriller antas ofte å være renere og mer praktisk.

Gassgriller er populære på grunn av brukervennlighet. Trykknapp- og varmekontroller gjør matlaging med gassgriller til en lek. Du kan forvarme grillen, på omtrent samme måte som du forvarmer ovnen. Gassgriller blir sydende varmt på få minutter-bare legg på biffene, burgere eller ribbeina. Hvis du vil legge til mer smak til grillkreasjonene dine, gir tregjonger mat en røykfylt smak uten den rotete opprydningen forbundet med trekull.

Rengjøring av gassgriller er ganske enkelt. Når grillen er kjølig, må du fjerne flisene eller andre smaksforbedrende gjenstander og tørke av rommet rent. Rengjøring av resten av grillen er sammenligningble til rengjøring av en ovn. Vend gassen opp til den høyeste innstillingen, lukk grilllokket og la den varme opp noen få øyeblikk; Slå den deretter av. Når grillen har hatt en sjanse til å kjøle seg ned, tørker du stativet med en dempet klut. Hvis racket trenger ytterligere rengjøring, skrap det med en grillbørste, tørk den igjen.

Kullgriller krever derimot litt mer krefter enn gassgriller. Akkurat riktig mengde kull- og startvæske må brukes til å skape den perfekte brannen. Væske skal få lov til å brenne av for å forhindre at røykene ødelegger maten, men kullene må ikke få lov til å brenne for lenge, eller det vil ikke være nok varme igjen til å koke maten. For noen er det å få alt helt riktig en del av glede av kullmating.

Rengjøring av kullgriller kan være rotete, og gjøres best med en stålbørste før maten har en sjanse til å avkjøle og herde på stativet. I noenTilfeller hvis grillen har samlet en oppbygging, vil det være nødvendig å skape en varm ild i BBQ for å brenne av maten. Kullgriller krever ofte litt mer skraping og tørking enn gassgriller.

Det er visse farer assosiert med kullgriller, for eksempel flygende glør under vindforhold; eller, hvis det brukes i trange rom, karbonmonoksidforgiftning. kullgriller må aldri brukes innendørs, uansett hvor godt ventilert området kan være. Gasgriller har sine egne risikoer. Gasslekkasjer og andre gasslinjeproblemer kan potensielt forårsake eksplosjoner eller branner. En måte å minimere faren med gassgriller er å sjekke dem grundig før hver bruk.

Både kullgriller og gassgriller må brukes med sunn fornuft og omsorg. Les og følg alle produsentens instruksjoner og advarsler. Selv om du kanskje foretrekker enten en kull- eller gassgrill, er to ting sikre: De er begge morsomme, og de kan begge koke opp et velsmakende måltid.