Vad är skillnaden mellan kol- och gasgrillar?

Det finns en stark debatt mellan grillentusiaster om huruvida kolgrillar eller gasgrillar är bäst. Lära sig om de viktigaste skillnaderna mellan dem hjälper dig att bestämma vilka som är bäst lämpade för dina utomhusmatlagningsinställningar. I allmänhet är kolgrillar traditionella, men gasgrillar anses ofta vara renare och bekvämare.

gasgrillar är populära på grund av användarvänlighet. Tryckknapptändning och värmekontroll gör matlagning med gasgrillar till en bris. Du kan förvärma grillen, på ungefär samma sätt som du förvärmar din ugn. Gasgrillar blir sizzling varma på några minuter-låg bara på dessa biffar, hamburgare eller revben. Om du vill lägga till mer smak till dina grillskapningar ger lövträ chips en rökig smak utan den röriga rengöringen i samband med kol.

rengöring av gasgrillar är ganska enkelt. När grillen är sval, ta bort eventuella träflis eller andra smakförstärkande föremål och torka av facket. Rengöring av resten av grillen är jämförelseble för att rengöra en ugn. Vänd gasen upp till den högsta inställningen, stäng grilllocket och låt den värmas upp i några ögonblick; stäng sedan av den. När grillen har haft en chans att svalna, torka racket med en dämpad trasa. Om racket behöver ytterligare rengöring, skrapa den med en grillborste, torka den igen.

kolgrillar kräver å andra sidan lite mer ansträngning än gasgrillar. Just den rätta mängden kol och startvätska måste användas för att skapa den perfekta elden. Vätska bör tillåtas brinna av för att förhindra att ångorna förstör maten, men kolen får inte tillåtas brinna för länge, eller så kommer det inte att finnas tillräckligt med värme kvar för att laga maten. För vissa är att få allt rätt är en del av njutningen av kollagning.

Rengöring av kolgrillar kan vara röriga och görs bäst med en trådborste innan maten har en chans att svalna och härda på racket. I vissaFall Om grillen har samlat en uppbyggnad kommer det att vara nödvändigt att skapa en varm eld i BBQ för att bränna maten. Kolgrillar kräver ofta lite mer skrapning och torkning än gasgrillar.

Det finns vissa faror förknippade med kolgrillar, till exempel flygande glöd under blåsiga förhållanden; eller, om de används i trånga utrymmen, kolmonoxidförgiftning. Kolgrillar får aldrig användas inomhus, oavsett hur väl ventilerat området kan vara. gasgrillar har sina egna risker. Gasläckor och andra gasledningsfrågor kan potentiellt orsaka explosioner eller bränder. Ett sätt att minimera faran med gasgrillar är att kontrollera dem noggrant före varje användning.

Både kolgrillar och gasgrillar måste användas med sunt förnuft och omsorg. Läs och följ alla tillverkarens instruktioner och varningar. Även om du kanske föredrar antingen en kol- eller gasgrill, är två saker säkra: de är båda roliga och de kan båda laga en välsmakande måltid.