炭とガスグリルの違いは何ですか？

グリル愛好家の間には、炭火焼きかガスグリルが最適かについての強い議論があります。 それらの間の重要な違いについて学ぶ どちらがあなたの屋外調理の好みに最適かを決定するのに役立ちます。一般に、木炭グリルは伝統的ですが、ガスグリルはしばしばよりきれいで便利であると考えられています。

使いやすさのためにガスグリルが人気があります。 プッシュボタンイグニッションと熱コントロールにより、ガスグリルを備えた調理が簡単になります。 オーブンを予熱するのとほぼ同じ方法で、グリルを予熱することができます。 ガスグリルは数分で熱く暑くなります - それらのステーキ、ハンバーガー、またはrib骨の上に横たわります。 グリルの作品にフレーバーを追加したい場合は、堅木張りのチップスに炭と関連付けられた乱雑なクリーンアップなしで煙のような味を与えます。

クリーニングガスグリルはかなり簡単です。 グリルが涼しい場合は、木材チップやその他のフレーバーを強化するアイテムを取り外し、コンパートメントをきれいに拭きます。 グリルの残りの部分を掃除するのは比較ですオーブンの掃除にble。 ガスを最高の設定に上げ、グリルの蓋を閉じて、しばらく加熱します。その後、オフにします。グリルが冷却する機会があったら、湿った布でラックを拭きます。 ラックがさらに掃除する必要がある場合は、グリルブラシで削ってから再び拭きます。

一方、

チャコールグリルには、ガスグリルよりも少しの労力が必要です。 適切な量​​の木炭とスターター液を使用して、完璧な火を作る必要があります。 煙が食物を台無しにするのを防ぐために液体を燃やすことを許可する必要がありますが、石炭があまりにも長く燃えることを許されてはなりません。さもなければ、食べ物を調理するのに十分な熱が残されません。 一部の人にとって、すべてを正しくすることは、炭調理の楽しさの一部です。

炭火焼きは乱雑になる可能性があり、食べ物がラックで冷やして硬くする前にワイヤーブラシで最適です。いくつかグリルが蓄積を蓄積した場合、食物を燃やすためにバーベキューで熱い火を作る必要があります。 チャコールグリルは、ガスグリルよりも少し擦り合って拭く必要があることがよくあります。

風の強い条件での飛ぶ残り火など、炭火焼きに関連する特定の危険があります。または、限られたスペースで使用される場合、一酸化炭素中毒。 炭火焼きは、エリアがどれほどよく換気されても、屋内で使用してはいけません。ガスグリルには独自のリスクがあります。ガス漏れやその他のガスラインの問題は、爆発や火災を引き起こす可能性があります。 ガスグリルで危険を最小限に抑える1つの方法は、使用する前にそれらを徹底的にチェックすることです。

チャコールグリルとガスグリルの両方は、常識と注意を払って使用する必要があります。すべてのメーカーの指示と注意を読んで従ってください。木炭またはガスグリルのいずれかを好むかもしれませんが、2つのことが確かです。どちらも楽しく、おもちゃの食事を作ることができます。