Co jsou organické sloučeniny?

Organické sloučeniny jsou komplexní sloučeniny uhlíku. Protože atomy uhlíku se navzájem snadno spojí, základ většiny organických sloučenin se skládá z uhlíkových řetězců, které se liší délkou a tvarem. Atomy vodíku, dusíku a kyslíku jsou nejčastější atomy, které jsou obecně připojeny k atomům uhlíku. Každý atom uhlíku má 4 jako své valenční číslo, které zvyšuje složitost vytvořených sloučenin. Protože atomy uhlíku jsou schopny vytvářet dvojité a trojnásobné vazby s jinými atomy, dále také zvyšuje pravděpodobnost změny molekulárních složení organických sloučenin. Například existuje mnoho druhů organických sloučenin, které se nacházejí v přírodě, jako jsou uhlovodíky. Uhlovodíky jsou molekuly, které se vytvářejí při kombinaci uhlíku a vodíku. Nejsou rozpustné ve vodě a snadno distribuují. Existují také aldehydy - molekulární asociacemolekula kyslíku s dvojitou vazbou a atom uhlíku.

Existuje mnoho tříd organických sloučenin. Původně se věřilo, že pocházejí pouze z živých organismů. V polovině 18. století však bylo jasné, že mohou být také vytvořeny z jednoduchých anorganických proteinů. Přesto je mnoho organických sloučenin spojeno se základními procesy života, jako jsou uhlohydráty, proteiny, nukleové kyseliny a lipidy.

uhlohydráty jsou hydráty uhlíku a zahrnují cukry. Jsou docela početní a plní řadu rolí pro živé organismy. Například uhlohydráty jsou zodpovědné za skladování a přepravu energie, udržování struktury rostlin a zvířat a za pomoc při fungování imunitního systému, srážení krve a oplodnění - abychom jmenovali jen několik.

Proteiny

jsou třídou organických sloučenin, které se skládají z uhlíku, vodíku, dusíku a kyslíku. Proteiny jsou rozpustné ve vodě. Samotný protein se skládá z podjednotek zvaných aminokyseliny. V přírodě je nalezeno 20 různých aminokyselin - organismy je mohou převést z jednoho na druhého pro všechny kromě osmi aminokyselin.

lipidy obsahují třídu organických sloučenin, které jsou nerozpustné ve vodě nebo v jiných polárních rozpouštědlech; Jsou však rozpustné v organických rozpouštědlech. Lipidy jsou vyrobeny z uhlíku, vodíku, kyslíku a proměnné jiných prvků. Lipidy ukládají energii, chrání vnitřní orgány, mimo jiné poskytují izolaci v mrazivých teplotách. Lipidy lze rozdělit na několik skupin od triglyceridů, steroidů, vosků a fosfolipidů.

Nukleové kyseliny jsou další skupinou organických sloučenin. Jsou univerzální ve všech živých organismech. Ve skutečnosti se nacházejí v buňkách a virech. Někteří lidé nemusí považovat virus za živou věc. Friedrich Miescher objevil nukleové kyseliny v roce 1871.