Jaký je rozdíl mezi kalorií ve stravě a kalorií ve fyzice?
Jak ve fyzice, tak ve výživě je kalorie jednotkou měření energie. Dietní kalorie je založena na kalorii fyziky, má však omezenější a specifičtější použití a není používána přesně. Ve fyzice existují dva typy: gram kalorie je množství energie potřebné ke zvýšení teploty 1 gramu vody o 1 ° C, zatímco kalorie kilogramu je množství energie potřebné ke zvýšení teploty 1 kilogramu vody o 1 ° C. Dietní verze je založena na posledním měření ve fyzice.
Ve fyzice, termín je používán jen se odkazovat na typ gramu, zatímco dietní kalorie je opravdu kalorie kilogramu, nebo kilocalorie , který je 1,000 krát větší. (Dietní by měl být psán velkým písmenem „C“.) Toto je pouze jeden způsob, jak se oba liší. Dietní kalorie mají také mnohem přibližnější povahu než fyzika.
Myšlenka diety Calorie spočívá v tom, že tělo musí vyrovnat spotřebovanou energii s vynaloženou energií, aby zvládlo váhu. Hubnutí lze dosáhnout zvýšením energetického výkonu člověka prostřednictvím fyzického cvičení a snížením příjmu energie monitorováním stravy. Dietitians, následovat fyzikální terminologii, používat Calorie změřit tuto výměnu energie. Dietní kalorie jsou založeny na množství energie, kterou může tělo absorbovat z každého druhu jídla, spíše než na množství energie vlastní potravě.
Dietní kalorie se počítají na základě standardizovaných hodnot přibližných pro různé složky potravin. Například se odhaduje, že tuk má 9 dietálních kalorií na gram, zatímco sladidla neobsahující cukr, jako je sorbitol, mají pouze 2,5 na gram. Protein a uhlohydráty se odhadují na 4 na gram. Některé složky v potravinách, jako je voda, vitamíny a minerály, nemají kalorický obsah a nejsou při tomto měření brány v úvahu.
Pokyny pro výživu obecně naznačují, že dospělé ženy konzumují 2 000 kalorií denně a dospělí muži konzumují 2 500. Děti, lidé se sedavým životním stylem, starší lidé a lidé, kteří se snaží zhubnout, by měli konzumovat méně, než doporučují tyto pokyny, zatímco velmi aktivní jednotlivci by měli konzumovat více. Tyto pokyny jsou velmi obecné a nevztahují se na každého člověka. Pokud si nejste jisti množstvím kalorií ve stravě, které byste měli denně konzumovat, poraďte se s lékařem nebo odborníkem na výživu.