Was ist der Unterschied zwischen einer Ernährungskalorie und einer Physikkalorie?
sowohl in Physik als auch in der Ernährung ist eine Kalorie eine Einheit der Energiemessung. Die diätetische Kalorie basiert auf der Physikkalorie, hat jedoch eine begrenztere, spezifische Anwendung und wird nicht so genau verwendet. In der Physik gibt es zwei Arten: A Gram Calorie ist die Energiemenge, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um 1 ° Celsius zu erhöhen, während ein Kilogramm Kalorienkalorien die Menge an Energie ist, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser durch 1 ° Celsius zu erhöhen. Die diätetische Version basiert auf der letzteren Messung in der Physik. (Die diätetische sollte mit einem Kapital "C" geschrieben werden.) Dies ist nur eine Möglichkeit, wie sich die beiden unterscheiden. Nahrungskalorien sind in der Natur auch viel ungefährer als die in der Physik.
Die Idee hinter einer diätetischen Kalorie ist, dass der Körper ausgleichen mussDie Energie, die mit der Energie verbraucht wird, um Gewicht zu verwalten. Der Gewichtsverlust kann erreicht werden, indem die Energieleistung durch körperliche Bewegung erhöht wird und gleichzeitig die Energieaufnahme durch Überwachung der Ernährung verringert wird. Die Ernährungsberater nach der Physik -Terminologie verwenden die Kalorien, um diesen Energieaustausch zu messen. Nahrungskalorien basieren auf der Menge an Energie, die der Körper von jedem Lebensmitteltyp absorbieren kann, und nicht auf der Menge an Energie, die dem Lebensmittel inhärent ist.
Nahrungskalorien werden basierend auf standardisierten Werten berechnet, die für verschiedene Lebensmittelkomponenten angenähert werden. Es wird beispielsweise geschätzt, dass Fett 9 diätetische Kalorien pro Gramm aufweist, während zuckerfreie Süßstoffe wie Sorbit nur nur 2,5 pro Gramm haben. Protein und Kohlenhydrate haben schätzungsweise 4 pro Gramm. Einige Zutaten in Lebensmitteln wie Wasser, Vitaminen und Mineralien haben keinen Kaloriengehalt und werden nicht berücksichtigtdiese Messung.
Ernährungsrichtlinien legen im Allgemeinen nahe, dass erwachsene Frauen 2.000 Nahrungskalorien pro Tag und erwachsene Männer 2.500 konsumieren. Kinder, Menschen mit sitzenden Lebensstilen, älteren Menschen und Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten weniger verbrauchen als diese Richtlinien empfehlen, während sehr aktive Personen mehr konsumieren sollten. Diese Richtlinien sind sehr allgemein und gelten nicht für jede Person. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viele diätetische Kalorien Sie täglich konsumieren sollten, wenden Sie sich an einen Arzt oder Ernährungsberater.