Vad är skillnaden mellan en dietkalori och fysikkalori?

i både fysik och näring är en kalori en energimätenhet. Kostkalorin är baserad på fysikkalorin, men den har en mer begränsad, specifik applikation och används inte lika exakt. I fysiken finns det två typer: A gram kalorier är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på 1 gram vatten med 1 ° Celsius, medan en kilogram kalorier är den mängd energi som behövs för att öka temperaturen på 1 kilo vatten med 1 ° Celsius. Kostversionen är baserad på den senare mätningen i fysiken.

i fysik används termen endast för att hänvisa till gramtypen, medan dietkalorin verkligen är en kilogramkalori, eller kilocalori , som är 1 000 gånger större. (Dieten man ska skrivas med ett kapital "C".) Detta är bara ett sätt på vilket de två skiljer sig åt. Kostkalorier är också mycket mer ungefärliga till sin natur än i fysik.

Idén bakom en dietkalori är att kroppen måste balanseraEnergin som konsumeras med den energi som spenderas för att hantera vikt. Viktminskning kan uppnås genom att öka sin energiproduktion genom fysisk träning medan man minskar sitt energiintag genom att övervaka kosten. Dietister, efter fysikterminologi, använder kalorin för att mäta detta energiutbyte. Kostkalorier är baserade på mängden energi som kroppen kan absorbera från varje mattyp, snarare än på mängden energi som ligger i maten.

Kostkalorier beräknas baserat på standardiserade värden ungefärliga för olika matkomponenter. Fett beräknas till exempel ha 9 dietkalorier per gram, medan sockerfria sötningsmedel som sorbitol endast har 2,5 per gram. Protein och kolhydrater beräknas ha 4 per gram. Vissa ingredienser i mat, såsom vatten, vitaminer och mineraler, har inte kaloriinnehåll och beaktas inte idenna mätning.

näringsriktlinjer antyder i allmänhet att vuxna kvinnor konsumerar 2 000 dietkalorier per dag och vuxna män konsumerar 2500. Barn, personer med stillasittande livsstil, äldre människor och de som försöker gå ner i vikt bör konsumera färre än dessa riktlinjer rekommenderar, medan mycket aktiva individer bör konsumera mer. Dessa riktlinjer är mycket allmänna och gäller inte för varje person. Om du är osäker på mängden dietkalorier du bör konsumera dagligen, konsultera en läkare eller näringsläkare.