Hvordan bliver jeg madtjenestedirektør?

Et individ kan følge en af ​​flere stier for at blive madtjeneste. For eksempel kan nogen arbejde sin vej op fra kok, server, drikkevarer eller tæller. Mens restaurantoplevelse er vigtig, kræves det i stigende grad fødevareservicedirektører at have en to- eller fire-årig grad i et felt som f.eks. Restaurant og gæstfrihedsstyring eller fødevareservicestyring. Når man prøver at blive madtjenestedirektør, kan en person ofte adskille sig selv fra andre kandidater ved at afslutte praktikpladser og andre typer specialuddannelse. Visse forretningsfærdigheder og personlighedstræk, der vil hjælpe ham eller hende med at lykkes med at styre madtjeneste, er typisk også nødvendige.

Færdiggørelse af et praktisk træningsprogram er en måde for nogen at blive madtjenestedirektør. Et sådant program kunne være begrænset til on-the-job-træning, eller det kan medføre et specielt program, der normalt tilbyder to komponenter: klasseværelsesarbejde og praksisical erfaring. Typiske kurser kan omfatte ernæring, sanitet og fødevaresikkerhed sammen med kundetilfredshed og andre menneskelige ressourceemner. Mange håbefulde madservicedirektører studerer også personaleadministration sammen med at lære computer og andre tekniske færdigheder.

Nogen kan også forfølge en akademisk grad for at blive en tjenesteservicedirektør. Mange samfundsskoler tilbyder for eksempel en associeret grad eller anden form for certificering på dette felt. For mere avanceret træning kan man få en bachelorgrad i institutionel fødevareservicestyring eller restaurant og gæstfrihedsstyring. I USA er flere kandidatuddannelser også tilgængelige på disse områder. Ud over traditionel klasselokaleuddannelse kan en praktisk praktikplads hjælpe nogen med at blive en madtjenestedirektør.

I de fleste områder skal en virksomhedsejer først erhverve en businesS -licens sammen med en tilberedning af mad og drikkevarer. For at blive en fødevareservicedirektør i USA, kan han eller hun også få frivillig certificering som Foodservice Management Professional (FMP). Efter at have opnået et vist niveau af praktisk erfaring og bestået en skriftlig eksamen, tildeles en fødevarearbejder FMP -certificering af National Restaurant Association Education Foundation.

Nogle personlige kvalifikationer, der er nødvendige for at blive en fødevareservicedirektør, inkluderer ledelsesevne og gode kundeforholdskompetencer. Gode ​​menneskers færdigheder generelt er normalt nødvendige for at nogen skal markedsføre og fremme hans eller hendes forretning. Fleksibilitet citeres ofte også som en nødvendig egenskab, da fremskridt i marken kan kræve flytning for at forfølge andre muligheder, såsom at åbne ens egen franchise.