Hvordan får jeg uddannelse af hotelchef?
Hotel manageruddannelse, også kaldet uddannelse af gæstfrihedsledelse, kan opnås ved at tilmelde dig et universitets- eller universitetsprogram, der tilbyder en grad eller certificering. Store hotelkæder kræver typisk, at hotelledere har en bachelor- eller kandidatgrad i hotel- eller forretningsadministration. Mindre hoteller, der tilbyder færre tjenester, kan ansætte personer med tilknyttede grader eller tidligere erfaring. Nogle hoteller tilbyder uddannelse til ledelsespraktikanter, der ikke har en grad, men har lederegenskaber og / eller tidligere arbejdserfaring på et hotel.
En individuel søgning af hotelchefuddannelse kan starte med først at identificere sit ultimative mål. Hvis det er målet at arbejde for et stort og prestigefyldt hotel, kan tilmelding til et studieprogram i hotelstyring være hans ideelle vej. I tilfælde af at han har et specifikt hotel i tankerne, kan den bedste fremgangsmåde muligvis være at spørge om det specifikke hotels akademiske og træningskrav. I nogle tilfælde kan et hotel med sit eget uddannelsesprogram for hotelstyring præsentere en effektiv måde for en enkeltperson at nå sit hotelledelses karrieremål.
For personer, der ønsker at arbejde for en stor hotelkæde, er en bachelorgrad normalt minimumskravet. Graden kan være inden for hotelstyring, forretnings- eller gæstfrihedsstyring. Nogle hotelledelsesstillinger involverer omfattende ansvarsområder og kræver en kandidatgrad. I et så stort hotel kan en manager være involveret i at føre tilsyn med mange medarbejdere og koordinere driften af adskillige hotelbegivenheder og aktiviteter. Kravene til disse hotelledelsespositioner inkluderer typisk en akademisk grad og flere års erfaring på stedet.
At opnå hotel manageruddannelse på et universitet eller universitet indebærer typisk gennemførelse af krav til generel uddannelse, kernekurser i hotelstyring og et valg af valgfag. Kernekurserne fokuserer normalt på hoteldrift, madstyring, personalestyring, marketing og regnskabsføring. Da hoteldrift er edb på mange hoteller, er et computerkurs ofte et krav.
Mindre hoteller har normalt færre akademiske krav til hotelledelsespositioner, fordi de typisk tilbyder færre tjenester end større kæder. Et lille hotel kan indstille en bachelorgrad som minimumskrav til en hotellederposition. I nogle tilfælde er en tilknyttet grad tilstrækkelig. I andre tilfælde er en uddannelse eller formel hotellederuddannelse muligvis ikke påkrævet, så længe ansøgeren har arbejdserfaring på et hotel. Nogle hoteller opretter deres egne træningsprogrammer for hotelchefer og giver praktisk instruktion til lederpraktikanter.