Hvad er de forskellige jobbetjente?
Bar ledsager job er generelt tilgængelige på virksomheder, herunder barer, restauranter, cateringfirmaer, natklubber eller andre underholdningssteder. Ligegyldigt hvilken slags bar han arbejder på, en bar ledsager eller bartender, har en tendens til at bar gæsterne og deres forskellige behov. Servering af spiritus og ikke-alkoholholdige drikkevarer samt mad, hvis virksomheden serverer det, er kun et par af barens ledsager. Han er også ansvarlig for rengøringsopgaver samt håndtering af penge. Mange travle barer delegerer forskellige baransvar til et antal bartendere.
Bar ledsagerjob inkluderer typisk opgaven med at fysisk opsætte linjen. Bartender sætter baren op, før den åbner, samt holder den vedligeholdt under hele sit skift. Han undersøger, hvilke barartikler der skal lagres, såsom cocktail servietter, garnering, glasvarer, strå og is. Nogle varer, som han muligvis har behov for at lagre mindre ofte, kan omfatte en række vin, spiritus og fatøl, der skal genopfyldes.
Bartendere er nødt til at sikre barens renlighed gennem hele skiftet samt opretholde de korrekte sundhedskodestandarder. Ligeledes skal bartendere kende en overflod af ingredienser med blandet drikke, samt hvordan man korrekt hælder skud og portioner. Desuden kræver barmedarbejderjob, der finder sted i en nichebar, f.eks. En vinbar, ham at vide meget om vin.
Derudover skal bartendere vide, hvordan man udskriver regninger manuelt eller bruger registeret. Bar ledsagende job inkluderer også ansvaret for korrekt at foretage ændringer. Mens en del af ansvaret for barmedarbejderjobs er at være behagelig med kundekredsen, er de også nødt til at være i stand til at sprænge kundetvister og håndtere eventuelle problemer på en høflig måde. Bartendere skal også være faste over for mennesker, der måske har haft for meget at drikke.
Nogle gange har bar ledsagere assistenter kaldet barbacks. En barback kan muligvis kun være påkrævet på de travleste aftener i ugen - fredag, lørdag og andre nætter, der har underholdning eller drikke specials - og typisk gør det, der betragtes som ”det beskidte arbejde.” Sådanne opgaver kan omfatte bære tyngre genstande såsom tønne eller tilfælde af øl samt kørsel af beskidte og rene stabler med opvaskemaskine og glasvarer frem og tilbage mellem skåltanken og baren.
Hvis baren, restauranten eller den private fest er særlig langsom eller lille, er det muligvis kun nødvendigt med en bartender pr. Skift. For nogle bar ledsagende job vil en bartender personligt beskæftige sig med “jernbanen” - det vil sige de mennesker, der sidder i baren - mens en anden bartender muligvis laver alle drikkevarer. Mens bartendere primært arbejder med tip, udgør de en minimal løn, der varierer fra stat til stat og arbejdsgiver til arbejdsgiver. Barbacks laver også en minimal løn og tjener tip leveret af bartendere i slutningen af natten.