Hvad er en fedtoptager?
En fedtafskærmning er et VVS-tilbehør, som folk bruger til at holde fedt ud af kloaksystemet. Normalt husholdningsfedt er ikke et væsentligt problem, men i alle omgivelser, hvor folk arbejder med masser af fedt, fedt, olie og voks, er det nødvendigt at beskytte kloakken med en fedtafskærmning. Ofte kræver den kommunale kode brug af sådanne enheder, og folk skal sørge for, at de er i god stand. I faciliteter som restauranter kan en folkesundhedsinspektør bede om at verificere, at medarbejderne rengør det regelmæssigt.
Hvis fedt slipper ud i kloakken, kan det forårsage en række problemer. Den ene er træsko. Mange typer fedt og voks kan størkne ved lave temperaturer og danne stik i linjen, hvilket tvinger arbejderne til at rydde VVS-linjen, efter at den begynder at tilstoppe. Fedt kan også forstyrre balancen mellem mikroorganismer i spildevandet og kan gøre det sværere at behandle, ud over at skabe en betydelig rod ved rensningsanlæg.
Den grundlæggende design af fedtinterceptor består af en stor tank. Vand fra drænene strømmer ind i tanken og sætter sig. Faststoffer synker ned i bunden, mens let fedt flyder til toppen og efterlader klart vand i midten. Vandet strømmer igennem til en anden tank og udledes til kloaksystemet gennem et lille rør. Mange har også baffler eller skærme til at fange affald og store bidder af materiale, når de strømmer ind i den primære tank.
Vedligeholdelse af en fedtafskærmning kræver periodisk at trække ud og rengøre skærmene samt fjerne faste stoffer og fedt. Disse materialer kan gå i en tromme til bortskaffelse. Rendering af planter kan have brug for fedt, og det kan også bruges til at fremstille biobrændstoffer i nogle tilfælde afhængigt af, hvilken slags fedt der er til stede. Restauranter med store mængder madolie har normalt en kontrakt med et renderingfirma om regelmæssigt at hente trommer af fedt.
Personer, der bygger en restaurant eller et andet anlæg, hvor fedt vil være til stede, kan tjekke byggekoden for eventuelle specifikke krav i forbindelse med fedtkontrol. Blikkenslagere, der kender koden i en region, kan anbefale specifikke produkter til at imødekomme behovet på grundlag af typen af anlæg. Adskillige producenter producerer fedtafskærmere sammen med udskiftningsbaffler og andre dele til vedligeholdelse og reparationer. Nogle ting folk måske ønsker at tænke på inkluderer let rengøring og håndteringsevne. Det er en god ide at købe en lidt større fedtopfangning end nødvendigt, hvis produktionen stiger.