Hvad er et slottinggebyr?
Et slottinggebyr er et gebyr, som et supermarked eller kædehandel opkræver fabrikanter for at bære deres produkter. Du kan blive overrasket over at lære om slottinggebyrer, da det forekommer en smule underligt at betale for privilegiet med at få dit produkt vist i supermarkedsbutikker, men de er faktisk en stor indtægtskilde for mange supermarkeder og kæder på trods af forsøg på regulering i mange dele af verden.
Denne praksis opstod i USA i slutningen af 1970'erne, og selvom den ikke er branchestandard, er den meget udbredt, især blandt meget store kæder. I det væsentlige opkræver disse butikker et gebyr for transport af nye produkter; produkter, der allerede er på hylden, kan også have en slotteafgift vurderet. Spaltegebyret for et helt nyt produkt kaldes undertiden et "produktindførelsesgebyr." Butikker kan også indføre en "løn og ophold" -politik, når de skifter hænder, hvilket betyder, at producenterne skal betale et slottinggebyr, hvis de vil have deres produkter at forblive på hylden.
Fra købmandsindustriens synspunkt er slottinggebyrer ekstremt praktiske. De fungerer som forsikring mod nye produkter, der mislykkes, og sikrer, at butikkerne får en rimelig fortjeneste på dem og berettiger fordelingen af lagerpladsen. Slottinggebyrer hjælper også butikker med at udvide sig, og de kan hjælpe med beslutninger om, hvilke slags produkter de skal medbringe, og hvor. For blommepletter som endecaps af registre kan virksomheder muligvis betale ekstremt høje slottinggebyrer; i nogle tilfælde tjener butikker faktisk mere af slottingafgiften end ved salg af produktet.
Producenter føler selvfølgelig meget forskelligt hvad angår slottinggebyrer. Små virksomheder har normalt ikke råd til at betale slottinggebyrer, hvilket gør det vanskeligt for dem at få produkteksponering, da de kun kan levere lager til mindre kæder eller individuelt ejede butikker, der ikke opkræver slottinggebyrer. Nogle producenter har slået sig sammen for at lobbye mod sådanne gebyrer for lagerprodukter og hævder, at de er urimelige over for små virksomheder.
Madhistorikere mener, at slottinggebyrer dramatisk har ændret det amerikanske supermarkedlandskab ved at reducere mangfoldigheden af produkter, der er tilgængelige for forbrugerne. Det amerikanske fødevaremarked er stærkt domineret af en lille gruppe af store aktører, der har råd til slottingafgifter og komplekse distributionssystemer, hvilket efterlader mindre virksomheder ude i kulden. Nogle fødevareaktivister har også talt imod konceptet med slottinggebyr og hævder, at det skader både forbrugere og producenter ved at begrænse forbrugernes valgfrihed.