Vad är en slitsavgift?

En slitsavgift är en avgift som en stormarknad eller kedjebutik debiterar tillverkare för att ha sina produkter. You may be surprised to learn about slotting fees, as it seems a bit odd to pay for the privilege of having your product appear on supermarket stores, but they are in fact a large source of revenue for many supermarkets and chains, despite attempts at regulation in many parts of the world.

This practice emerged in the United States in the late 1970s, and while it is not industry standard, it is very widespread, especially among very large kedjor. I huvudsak tar dessa butiker en avgift för att bära nya produkter; Produkter som redan finns på hyllan kan också ha utvärderade slitsavgifter. Slottingavgiften för en helt ny produkt kallas ibland en "produktintroduktionsavgift." Butiker kan också införa en "Pay and Stay" -policy när de byter hand, vilket innebär att tillverkarna kommer att behöva betala en slitsavgift om de vill att deras produkter ska stanna kvar på hyllan.

Från platsen för livsmedelsindustrin är slottavgifterna extremt praktiska. De fungerar som försäkring mot nya produkter som misslyckas, vilket säkerställer att butikerna gör en rimlig vinst på dem och motiverar tilldelningen av lagerutrymmet. Slottingavgifter hjälper också butiker att expandera, och de kan hjälpa till med beslut om vilka typer av produkter de ska bära och var. För plommonflommor som slutkapital från register kan företag betala extremt höga slitsavgifter; I vissa fall gör butiker faktiskt mer av slottavgiften än de gör från försäljningen av produkten.

Tillverkare känner naturligtvis mycket annorlunda om slitsavgifter. Små företag har vanligtvis inte råd att betala slitsavgifter, vilket gör det svårt för dem att få produktexponering, eftersom de bara kan leverera lager till mindre kedjor eller individuellt ägda butiker som inte tar ut slitsavgifter. Vissa tillverkare har förbudDed tillsammans för att lobbya mot sådana avgifter för att lagra produkter och hävdar att de är orättvisa mot små företag.

livsmedelshistoriker tror att slitsavgifterna dramatiskt har förändrat det amerikanska stormarknadslandskapet genom att minska mångfalden av produkter som finns tillgängliga för konsumenterna. Den amerikanska livsmedelsmarknaden domineras kraftigt av en liten grupp stora aktörer som har råd med slitsavgifter och komplexa distributionssystem, vilket lämnar mindre företag ute i kylan. Vissa livsmedelsaktivister har också uttalat sig mot konceptet för slitsavgift och hävdar att det skadar såväl konsumenter som tillverkare genom att begränsa konsumenternas valfrihet.