Hvad er der involveret i tomatopdræt?
Tomatopdræt finder sted på forskellige steder, fra enkle baghaven haver til fuld landbrugsindustrioperationer, der spænder over mange hektar. Den bedste væksttilstand for tomater er en varm temperatur. De er en særlig populær afgrøde for små til mellemstore gårde, fordi hver tomatplante kan producere over 10 pund (4,5 kg) frugt. Tomato gårdsindustrien har tilpasset sig de specifikke behov og voksende vaner for de forskellige tomatrace for at producere dem så effektivt som muligt. Når de er høstet, bruges tomater derefter til et væld af formål, der enten sælges rå eller forarbejdet til brug i mange fødevarer, der bruger tomater.
Tomater oprindeligt kom fra Sydamerika, og de har en tendens til at trives i varmt klima, der tilbyder mindst otte timers fuld sollys. Landmænd vil typisk plante tomater, når der ikke er nogen frygt for frost, der overhaler afgrøden. Det er muligt at dyrke tomater på en række jordbesætninger, men en dyb og mildt sur loam-type såIL giver ofte de bedste resultater. Mens gødning ikke er nødvendig for at dyrke tomater, kan en høj fosfor gødning hjælpe dem med at vokse sundt og konsekvent.
Der er en lang række tomatacer, der hver kræver lidt anden dyrkningspraksis, og derfor kræver tomatopdræt, at landmanden har en forståelse af den slags tomat, der dyrkes. F.eks. Dyrkes dværgomater typisk i forhøjede containere, der tillader deres tætte vinstokke at hænge nedad, mens oksesteak tomater, ligesom de fleste racer, dyrkes direkte fra jorden. Den første overvejelse i tomatopdræt er, om afgrødens vækstvaner bestemmes eller ubestemmes. En afgrøde af bestemte tomatplante vil, hvis de dyrkes korrekt og under korrekte forhold, blomstre på samme tid og generelt være den samme højde som hinanden. Ubestemmelige tomatplanter vil blomstre på forskellige tidspunkter tHroughout vækstsæsonen.
Når en landmand har høstet en afgrøde af tomater, afhænger den måde, hvorpå frugten sælges generelt af størrelsen på operationen. Mindre størrelse tomatopdræt i mindre størrelse sælger ofte deres tomater til lokale virksomheder, landmandens markeder og endda på en vejstand. Større tomatopdrætsavlere kan sælge deres afgrøde til et forarbejdningsfirma, der derefter forbereder tomaterne til salg i en række forskellige former, såsom saucer og juice.