Was ist in der Tomatenanbau beteiligt?
Der Anbau von Tomaten findet an verschiedenen Orten statt, von einfachen Hinterhofgärten bis hin zu landwirtschaftlichen Betrieben, die sich über viele Morgen erstrecken. Die beste Wachstumsbedingung für Tomaten ist eine warme Temperatur. Sie sind eine besonders beliebte Kulturpflanze für kleine bis mittelgroße Betriebe, da jede Tomatenpflanze mehr als 4,5 kg Obst produzieren kann. Die Tomatenfarmindustrie hat sich auf die spezifischen Bedürfnisse und Wachstumsgewohnheiten der verschiedenen Tomatenrassen eingestellt, um sie so effizient wie möglich zu produzieren. Nach der Ernte werden Tomaten für eine Vielzahl von Zwecken verwendet. Sie werden entweder roh verkauft oder für die Verwendung in vielen Lebensmitteln verarbeitet, in denen Tomaten verwendet werden.
Tomaten stammen ursprünglich aus Südamerika und gedeihen in warmen Klimazonen mit mindestens acht Stunden Sonnenlicht. Landwirte pflanzen in der Regel Tomaten, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist möglich, Tomaten auf einer Vielzahl von Bodenbeschaffenheiten anzubauen, aber eine tiefe und leicht saure Erde vom Lehmtyp liefert oft die besten Ergebnisse. Während für den Anbau von Tomaten kein Dünger erforderlich ist, kann ein Dünger mit hohem Phosphorgehalt für ein gesundes und gleichmäßiges Wachstum sorgen.
Es gibt eine Vielzahl von Tomatenrassen, die jeweils leicht unterschiedliche Anbaumethoden erfordern. Daher muss der Landwirt über die Art der angebauten Tomaten Bescheid wissen. Zum Beispiel werden Tomaten für Zwerg in der Regel in erhöhten Behältern angebaut, in denen die dichten Reben nach unten hängen, während Tomaten für Rindersteaks wie die meisten Rassen direkt aus dem Boden gezogen werden. Die erste Überlegung beim Anbau von Tomaten ist, ob die Wachstumsgewohnheiten der Kultur fest oder unbestimmt sind. Eine Ernte einer bestimmten Tomatenpflanze wird, wenn sie richtig und unter richtigen Bedingungen angebaut wird, zur gleichen Zeit blühen und im Allgemeinen die gleiche Höhe haben. Unbestimmte Tomatenpflanzen blühen zu unterschiedlichen Zeiten während der Vegetationsperiode.
Sobald ein Landwirt eine Ernte von Tomaten geerntet hat, hängt die Art und Weise, wie die Früchte verkauft werden, im Allgemeinen von der Betriebsgröße ab. Kleinere Tomatenzuchtbetriebe verkaufen ihre Tomaten häufig an lokale Betriebe, Bauernmärkte und sogar an einen Straßenstand. Größere Tomatenbauern können ihre Ernte an eine Verarbeitungsfirma verkaufen, die die Tomaten dann für den Verkauf in verschiedenen Formen wie Soßen und Säften vorbereitet.