Hvordan vælger jeg den bedste Farfalle -pasta?
Farfalle-pasta er populær for sine sommerfuglformede nudler såvel som dens mangfoldighed til at supplere en lang række retter. Den bedste type farfalle eller bowtie, pasta, som du vælger først, afhænger af størrelsen på nudler, der er nødvendige til det måltid, du opretter. De sundeste versioner af Farfalle -pastaen kommer i form af fuldhvede, der tilbyder flere samlede næringsstoffer og fiber. Nogle typer bowtie -pasta er også lavet af spinat og tomater for tilsat farve og unikke smag. Afhængig af dine præferencer kan du også vælge pasta, der er afledt af organisk dyrkede ingredienser.
bowtie-pasta er en favorit blandt kokke på grund af det faktum, at det parrer sig godt med en række forskellige funktioner i flere måltider. De mest almindelige typer farfalle-nudler er mellemstore i størrelse, og de går med mange både tomat og flødebaserede saucer. Farfalline pasta eller miniature bowtie er det bedste valg, hvis du vil bruge nudlerne i gryderetter eller supper. Alle typer FarfalLe kan bruges i kolde pastasalater.
Hele hvedepasta er ikke så almindelig i supermarkeder som berigede versioner, men den vokser i popularitet, når forbrugerne lærer om dets sundhedsmæssige fordele. Beriget pasta er frataget fiber og B -vitaminer under forarbejdning, mens hel hvede nudler efterlades uberørt. Den tidligere type er mere populær, fordi den har en mindre rig smag og tekstur. Nogle mærker af Farfalle -pasta hævder, at de er lavet af hele hvede, men du bliver nødt til at se på ingrediensetiketterne omhyggeligt for at være sikre på, at ingen af produktets funktioner er beriget.
Selvom de fleste pasta er tilgængelige i enten hele eller berigede hvedeformer, er der endda nogle slags farfalle lavet af grøntsager. Kokke bruger ofte pasta lavet af spinat og tomater til at tilføje forskellige smag til deres måltider, især i salater og gryderetter. De forskellige farver, som pastaen kommerI er også mere æstetisk tiltalende end beige eller brune bowtie -nudler.
Organisk pasta er et alternativ til konventionelle nudler, men de er måske vanskeligere at lokalisere i købmandskæder. Ingredienserne i organisk farfalle -pasta stammer ikke fra hvede, der høstes og behandles med brug af kemikalier. Selvom mange familier foretrækker denne type pasta til sine sundhedsmæssige fordele, mener nogle kokke også, at økologiske fødevarer smager bedre. Når du vælger denne type pasta, skal du sikre dig, at det særlige brand er certificeret af et velrenommeret agentur i din region.