Hvordan vælger jeg den bedste passionfrugtjuice?

Passionsfrugt er en tropisk frugt, også kaldet "lilla granadilla. " Navnet granadilla er spansk, og betyder "lille granatæble", såkaldt på grund af lighederne mellem de to frugter. En brasiliansk indfødt, passionfrugt dyrkes nu i andre dele af verden, herunder Indien, Hawaii, Californien og New Zealand. At vælge den bedste passionsfrugtsaft er dels et spørgsmål om at læse etiketten og dels et spørgsmål om personlig smag.

I nogle tilfælde indeholder lidenskabsfrugtjuice tilsætningsstoffer, der forringer dens renhed. Et af de mest almindelige eksempler på dette er sukker, der undertiden tilføjes som en smagsforstærker og en måde at bruge mindre juice på. I nogle tilfælde kan saften mærkes som et juice -produkt, og læsning af etiketten afslører en meget lille procentdel af frugtsaft. Resten af ​​denne type drik består typisk af sukkervand, ikke juice. Sådanne produkter giver normalt meget lidt ernæringsværdi og bør undgås.

andreer ting, der ofte føjes til passionsfrugtjuice, er smagsforstærkere som Monosodium glutamat (MSG) og kunstige farver for at forbedre dens udseende. Disse tilsætningsstoffer er ikke til gavn for forbrugeren på nogen væsentlig måde, og for nogle mennesker kan de endda være skadelige. Som hovedregel indeholder den bedste passionfrugtjuice ikke andet end ren juice.

Passionsfrugt kan være enten lilla af gul på ydersiden, skønt indersiden af ​​begge sorter ser meget ens ud. De ægformede frugter er fyldt med en blød, saftig gullig papirmasse og mange store, spiselige frø. Frøene og papirmassen er typisk anstrengt ud af enhver juice. Som med andre frugtsaft er en vis mængde papirmasse i saften ønskelig i mange tilfælde, da den tilføjer fiber. Dette er for det meste et spørgsmål om personlig præference.

Nogle varianter af frugt gør bedre passionsfrugtjuice end andre typer. Disse kan ofte identificeresIfied ved at gennemgå etiketten på juiceflasken eller kan. Nogle eksempler på disse er den store lilla Frederick, Kahuna og Red Rover.

Valg af passionsfrugtjuice, der er mærket organisk, er en fremragende måde at undgå bekymringer omkring pesticidforurening. Hvis du kan finde organisk frugt, men ikke organisk juice, kan du lave din egen passionfrugtjuice ved at klemme frugterne og derefter anstrenge den resulterende juice. Hjemmelavet juice er bedst, når den er frisk, men normalt kan den opbevares i køleskabet i op til en uge uden at ødelægge.