Hvordan vokser jeg selleri?
For at dyrke selleri skal du starte planten indendørs fra frø, vand og befrugte ofte og tilsætte mulchmateriale efter behov for at holde rodkuglen dækket. Din bestræbelser på at dyrke selleri vil være mere succesrige, når du leverer masser af fugt og rig jord til denne plante, som er en tung feeder. Celeleriac startes typisk fra frø, da frøplanter ikke typisk er tilgængelige til køb på planteskoler eller havecentre.
frø skal startes indendørs i containere eller bakker, cirka otte uger før dit områdes sidst forudsagte frost. Start med at blødgøre frøene i vand natten over for at tilskynde til spiring. Brug løs potteblanding til at plante frøene med kun en lys mængde blanding, der dækker hvert frø. En frøklud eller plastfolie med ventilationshuller kan bruges til at opretholde et fugtigt miljø til indledende spiring. Den ideelle temperatur til spirende sellerifrø er 70 grader F (21,1 grader C).
Vent på udendørs temperaturer skal nå 50 grader F(10 grader C) Før transplantation af selleri -frøplanter til din have. Når frøplanterne er vokset til ca. 7,6 cm i højden, kan du plante dem udendørs med mindst 24 tommer (61 cm) mellem frøplanter. Fugtig, rig jord, der er lidt sur, er det bedste miljø at dyrke selleri. Planterne skal sandsynligvis vandes af hver tredje dag for at opretholde tilstrækkelig jordfugtighed. CELLERIAC værdsætter også en dosis gødning omkring hver tredje uge.
En placering i fuld sol er nødvendig for at dyrke selleri. Om nødvendigt kan denne rodgrøntsag tolerere en lille mængde skygge i løbet af dagen. Du kan placere det med ledsagende planter som engelske ærter, salat og spinat, men forsøger ikke at dyrke selleri ved siden af squash, græskar eller agurker.
Med ankomsten af køligere efterårsvejr vil det være tid til at dække pæretoppene med mulch eller jord. Dette processS hjælper med at sikre en sød smag i roden. Hvis du venter med at grave op i selleri indtil efter en let frost, vil dens smag være sødeste på grund af omdannelsen af nogle af rodens stivelse til sukker. Det er dog bedst at høste selleri, før der opstår en hård frysning.
CELLERIAC eller APIUM Graveolens Rapaceum er skiftevis kendt som sellerirod, næse-rodet selleri eller knob-selleri. Selvom bladene kan bruges til aroma i velsmagende retter, er denne rodgrøntsag primært kendt for den kartoffellignende struktur og let selleri-smag af roddelen af planten. Frisk høstet selleri opbevares i flere uger i et køligt opbevaringsområde eller når det er kølet.