Jak wyhodować seler?

Aby uprawić seler, uruchom roślinę w pomieszczeniach od nasion, wody i nawozu często i dodaj materiał ściółki w razie potrzeby, aby pokonać kulkę korzeniową. Twoje wysiłki na rzecz wzrostu selera będą bardziej skuteczne, gdy zapewnisz dużo wilgoci i bogatej gleby dla tej rośliny, która jest ciężkim karmą. Celeriac jest zwykle rozpoczynający się od nasion, ponieważ sadzonki zwykle nie są dostępne do zakupu w szkółkach lub centrach ogrodowych.

Nasiona powinny być uruchamiane w pomieszczeniu w pojemnikach lub tacach, około ośmiu tygodni przed ostatnim przewidywanym mrozem w okolicy. Zacznij od zanurzenia nasion w wodzie przez noc, aby zachęcić do kiełkowania. Użyj luźnej mieszanki doniczkowej, aby sadzić nasiona z lekką ilością mieszanki pokrywającej każde ziarno. Do utrzymania wilgotnego środowiska do początkowego kiełkowania można zastosować szmatkę lub plastikową opakowanie z otworami wentylacyjnymi. Idealna temperatura do kiełkujących nasion selerycznych wynosi 70 stopni F (21,1 stopni C).

Poczekaj, aż temperatury zewnętrzne osiągną 50 stopni F(10 stopni c) Przed przeszczepem selerówek do ogrodu. Gdy sadzonki wzrosną do wysokości około 3 cali (7,6 cm), możesz sadzić je na zewnątrz z co najmniej 24 cali (61 cm) przestrzeni między sadzonkami. Wilgotna, bogata gleba, która jest nieco kwaśna, jest najlepszym środowiskiem do uprawy selera. Rośliny najprawdopodobniej będą musiały być podlewane co trzeci dzień, aby utrzymać odpowiednią wilgoć w glebie. Celeriac docenia również dawkę nawozu co trzy tygodnie.

Konieczne jest pełne miejsce do wzrostu selera. W razie potrzeby to warzywo korzeniowe może tolerować niewielką ilość cienia w ciągu dnia. Możesz umieścić go w towarzyszących roślinach, takich jak groszek angielski, sałata i szpinak, ale nie próbuj uprawiać selera w sąsiedztwie squasha, dyń lub ogórków.

Wraz z przybyciem chłodniejszej pogody jesiennej nadszedł czas, aby pokryć blaty żarówki ściółkę lub glebę. To się udajeS pomoże zapewnić słodki smak w korzeniu. Jeśli poczekasz, aby wykopać seler, aż po lekkim mrozie, jego smak będzie najsłodszy ze względu na konwersję niektórych skrobi korzenia na cukry. Jednak najlepiej jest zebrać selera, zanim nastąpi twarde zamrażanie.

Celeriac lub apium graveolens rapaceum , jest naprzemiennie znany jako korzeń selera, seler z korzeniami rzepy lub seler gałki. Chociaż liście mogą być używane do aromatyzowania w pikantnych potrawach, to warzywo korzeniowe jest znane przede wszystkim z tekstury przypominającej ziemniaki i lekkiego smaku selera części korzeni rośliny. Świeżo zebrany seler będzie utrzymywał przez kilka tygodni w chłodnym miejscu do przechowywania lub po lodówce.