Hvad er madskiver?
Madskiver er praktiske køkkenapparater, der gør det nemt at skabe ensartede skiver af forskellige typer fødevarer. Madskiveren er ofte konstrueret til at arbejde med en bestemt type mad, såsom kogte æg eller kød. Madapparater af denne type fås i enkle modeller, der er passende til brug i hjemmet. Større fødevareskiver er også tilgængelige, der er ideelle til brug i restauranter og andre typer kommercielle køkkener.
Skiveren fås i modeller, der er enkle enheder, der drives for hånd. Større og mere komplekse modeller bruger elektricitet til at hjælpe med processen med at skære kød eller ost med stor nøjagtighed. Generelt er de grundlæggende fødevareskiver sammensat af en blanding af metal- og plastkomponenter og er små nok til at betjenes med den ene hånd. Større typer kræver muligvis begge hænder for at arbejde en enhed korrekt.
Blandt det grundlæggende hjem SLICER -indstillinger er de håndholdte enheder, der fremskynder tilberedningen af måltider. Æggskiveren bruger en række klinger til at skabe mere eller mindre lige sektioner af et kogt æg. Ægget anbringes i en lille bakke, der holder ægget på plads under skiveren. Bladene sænkes derefter på ægget og skærer gradvist ind i ægets krop på strategiske punkter. Når knivene har skåret ægget fuldstændigt, løftes de væk, og skiverne kan tilsættes til salater eller bruges til top gryderetter til en mere effektiv præsentation.
Sammen med ægskiveren er Apple Slicer et andet almindeligt køkkenapparat. Apple Slicer har normalt en rund krop, der er adskilt i sektioner ved hjælp af klinger monteret i det indre af enheden. Bladene peger alle på en lille indre cirkel placeret i midten af skiveren. Håndtag placeret på de udvendige sider af skiveren gør det muligt at placere enheden på toppen af æblet og anvende pres for at skubbe DEvice ned i æblets krop. Som et resultat oprettes ensartede skiver eller kiler af æbler, mens den indvendige cirkel på enheden også effektivt adskiller kernen fra skiverne.
Oste -skiveren er praktisk til at skabe skiver ost så tynd eller så tyk som ønsket. En grundlæggende osteskiver bruger en krop med et trådtyndt aflangt blad, der er monteret på tværs af skiveren. Et enkelt håndtag er fastgjort til kroppen, hvilket gør det nemt at placere og trykke ned for at skabe skiverne. Den ene hånd bruges til at arbejde på skiveren, mens den anden hånd tjener til at holde ostens kile på plads under skæringsprocessen.
En kødskiver er normalt forbundet med brug i restauranter, selvom der også er mindre hjemmemodeller. Kødskiver er normalt konfigureret med en hylde, hvor siden af kødet er placeret og holdes i position. Et skarpt blad bevæger sig derefter frem og tilbage over kødet og skaber en skive med hver pas. Klingen kan omplaceres til enllow for tykke eller tynde skiver.
Industrielle fødevareskiver har normalt en tendens til at blive drevet med elektricitet og bruges til masseproduktion af skiver af forskellige fødevarer. Kommercielle skiver til kød og ost findes ofte i restaurantkøkkener og betragtes som vigtige fødevareapparater. Mod den sidste del af det 20. århundrede begyndte producenterne at producere mindre elektroniske versioner af disse kommercielle modeller til hjemmebrug. Mens mange hjemmekøkkener stadig bruger manuelle madskiver, har de mindre elektroniske versioner opnået popularitet, især i hjem med et antal børn.