Hvad er de bedste tip til fremstilling af malet oksekød tacos?

Der er flere måder at fremstille malet oksekød tacos på. En af de mest almindelige er at bruge premade skaller og kommercielt tilgængelige taco -blandinger. Nogle af de bedste malede oksekød taco kan dog fremstilles lige så let med en hjemmelavet krydderiblanding. Tilsvarende kan skaller hurtigt fremstilles friske og sprøde i stedet for at bruge de sprøde majsskaller, der ofte sælges. Andre faktorer, såsom kødets fugtighed og ingredienserne, der bruges til at fremstille taco, kan også hjælpe med at øge smagen og strukturen af ​​tacoerne.

, mens pakning af taco -krydderier er let tilgængelige, er det let at lave en sådan blanding derhjemme. De vigtigste ingredienser er spisskummen, hvidløg og koriander. Disse krydderier kan let erhverves i jorden eller hele form. Bortset fra bare at blande dem for at matche kogens smag, ved hjælp af hele krydderier og stekning af nogle af dem, før de slibes, kan det give en dyb smag, der smelter godt sammen med det jordede oksekød.

Når krydderierne er kombineret, er det næste trinat brune jordkødet. Kødet skal kun koges, indtil det er færdigt og ikke koges, hvilket kan gøre det tørt, kornet og smagløst. Nogle gange kan tilsætning af en lille mængde vand, mens kødet brunelse af kødet, hjælpe med at bevare fugtigheden. Det er lige så vigtigt at dræne kødet, så malet oksekød taco ikke overmages af smagen og rodet med overdreven fedt.

Ingredienser såsom løg og paprika kan tilføje en stor mængde smag til taco -fyldningen. Disse skal koges med oksekødet, så det har en chance for at påtage sig nogle af smagene. Hot Chili -peberfrugter, hvis de bruges, skal også koges på dette tidspunkt, så deres naturlige olier har en chance for at udvikle.

I stedet for at bruge butikskøbte skaller til malede oksekød taco, kan der fremstilles friske skaller derhjemme. Dette kan gøres ved at tage en regelmæssig tortilla og stege den i olie. Den eneste vanskelige del af at gøre dem er at holde skalleni en vinkel, mens den ene side koges for at gøre formen af ​​en foldet taco -skal. Den resulterende skal vil være sprød og flassende, men stadig noget blød på indersiden.

De toppings, der bruges på malede oksekød taco, kan også bringe smagene fra den kogte mad ud. Ingredienser såsom strimlet salat, tomater og grønne løg hjælper alle med at give det jordede oksekød en base, hvorfra man kan arbejde, hvilket forbedrer sin smag. At have frisk forberedt toppings kan virkelig fuldføre smagen af ​​malede oksekød taco.