グラウンドビーフタコスを作るための最良のヒントは何ですか？

牛ひき肉のタコスを作る方法はいくつかあります。最も一般的なものの1つは、既製のシェルと市販のタコスミックスを使用することです。ただし、自家製のスパイスミックスでは、最高の牛ひき肉のタコスのいくつかを簡単に作ることができます。同様に、貝殻は、頻繁に販売される脆いコーンシェルを使用する代わりに、すぐに新鮮で鮮明にすることができます。肉の湿気やタコスの製造に使用される成分などの他の要因も、タコスの風味と質感を高めるのに役立ちます。主な成分はクミン、ニンニク、コリアンダーです。これらのスパイスは、地面または全体の形で簡単に入手できます。料理人の味に合わせてそれらを混ぜるだけでなく、スパイス全体を使用してそれらのいくつかを粉砕する前に焙煎することは、それらを粉砕する前に、挽いた牛肉とよく融合する深い風味を提供することができます。

スパイスを組み合わせた後、次のステップは次のとおりです。牛ひき肉を茶色にする。肉は完了するまで調理するだけで、過度に調理されないようにする必要があります。時々、肉を茶色にしながら少量の水を加えると、水分を維持するのに役立ちます。肉を排出して、牛ひき肉のタコスが過度のグリースの風味と混乱に圧倒されないようにすることも同様に重要です。

タマネギやピーマンなどの材料は、タコスの詰め物に大量の風味を加えることができます。これらは牛肉で調理する必要があるため、フレーバーの一部を引き受ける機会があります。ホットチリペッパーが使用されている場合は、この時点でも調理する必要があります。

牛ひき肉のタコスに店で購入したシェルを使用する代わりに、自宅で新鮮な殻を作ることができます。これは、通常のトルティーヤを取り、オイルで揚げることで行うことができます。それらを作る唯一の難しい部分はシェルを保持することです片側が調理され、折りたたまれたタコスシェルの形を作る間、斜めに。結果のシェルはサクサクでフレーク状ですが、内側はやや柔らかくなります。

挽いたビーフタコスで使用されるトッピングは、調理された食品の味を引き出すこともできます。細かくレタス、トマト、緑の玉ねぎなどの材料はすべて、牛ひき肉に機能するベースを与え、風味を高めるのに役立ちます。新たに準備されたトッピングを使用すると、牛ひき肉のタコスの味を本当に完成させることができます。