Vilka är de bästa tips för att göra malda nötkötttacos?

Det finns flera sätt att göra malda nötkötttacos. En av de vanligaste är att använda premadskal och kommersiellt tillgängliga taco -blandningar. Några av de bästa malta nötkötttacosna kan emellertid göras lika lätt med en hemlagad kryddblandning. På liknande sätt kan skalen snabbt göras färska och skarpa istället för att använda de spröda majsskal som ofta säljs. Andra faktorer, såsom fuktigheten hos köttet och ingredienserna som används för att göra tacos, kan också hjälpa till att öka smaken och strukturen på tacos.

Medan förpackade taco -kryddblandningar är lätt tillgängliga, är det lätt att göra en sådan blandning hemma. Huvudingredienserna är kummin, vitlök och koriander. Dessa kryddor kan lätt förvärvas i mark eller hela formen. Bortsett från att bara blanda dem för att matcha kockens smak, använda hela kryddor och steka några av dem innan de slipar dem kan ge en djup smak som smälter väl med markbiffen.

Efter att kryssningen har kombinerats är nästa steg äratt brunt det malda nötköttet. Köttet ska endast kokas tills det är klart och inte överkokt, vilket kan göra det torrt, kornigt och smaklöst. Ibland kan du lägga till en liten mängd vatten medan du brunt köttet kan hjälpa till att bevara fukten. Det är lika viktigt att tömma köttet så att de malda nötkötttacosna inte är övermannade av smaken och röran av överdrivet fett.

ingredienser som lök och paprika kan lägga till en stor mängd smak till taco -fyllningen. Dessa bör kokas med nötköttet så att det har en chans att ta på sig några av smakerna. Heta chilipeppar, om de används, bör också kokas vid denna tidpunkt så att deras naturliga oljor har en chans att utvecklas.

I stället för att använda butiksköpta skal för malta nötkötttacos kan färska skal göras hemma. Detta kan göras genom att ta en regelbunden tortilla och steka den i olja. Den enda svåra delen i att göra dem är att hålla skaletI en vinkel medan en sida lagar mat för att göra formen på ett vikta taco -skal. Det resulterande skalet kommer att vara krispigt och flagnigt, men ändå något mjukt på insidan.

Toppningarna som används på malda nötkötttacos kan också få fram smakerna på den kokta maten. Ingredienser som strimlad sallad, tomater och gröna lökar hjälper alla till att ge det malda nötköttet en bas att arbeta, vilket förbättrar dess smak. Att ha nyförberedda pålägg kan verkligen slutföra smaken av malda nötkötttacos.