Hvad er forskellene mellem boller og cupcakes?
Nogle forskelle mellem boller og cupcakes er densitet, frosting, og hvilke fødevarer der bages inde. Tætheden varierer mellem muffins og cupcakes, men muffins er næsten altid tættere på grund af det ekstra mel tilsat. Derudover har cupcakes normalt frosting, mens muffins ikke gør det. En anden forskel mellem de to er, at muffins kan indeholde madvarer som grøntsager og endda kød, hvilket er noget, som cupcakes normalt mangler. Linjen mellem disse to genstande kan dog være sløret, især med moderne kokke, der ikke er bange for at bryde standard madlavningsregler.
En væsentlig forskel mellem boller og cupcakes er, at muffins er defineret som brød, mens cupcakes er defineret som små kager. Muffins har generelt meget mere mel end cupcakes, hvilket gør dem tættere. Selv hvis alle andre ingredienser var de samme, ville en muffins densitet skille sig ud, skønt udseendet er ens. Nogle gange fremstilles cupcakes tættere end normalt, men det gør de normalt ikkenærme sig tætheden af en muffin. Derudover er muffins normalt i det mindste lidt større end en cupcake, mens cupcake -størrelser generelt er standard eller mini.
En anden forskel mellem boller og cupcakes er, at cupcakes typisk er frostede. Frostingen er ofte sød eller undertiden velsmagende, men er den næsten altid til stede på en cupcake. På den anden side har muffins ikke typisk frosting. De spises normalt almindeligt eller med smør, frugtkonserves eller andre krydderier. Når muffins er frostede, bruges ofte mere næringsrige ingredienser sammenlignet med frosting beregnet til dessertorienterede cupcakes.
cupcakes har normalt ikke andre tilføjelser end den lejlighedsvise bagt slik og den frosting, der topper kagen. Muffins indeholder på den anden side ofte frugt, grøntsager eller forskellige andre hjertelige fødevarer. I modsætning til cupcakes er muffins ofte designet til at fylde snarere end enDessertemne tilbydes i slutningen af et måltid. Generelt er cupcakes designet til at være en dessert, mens muffins enten kan være beregnet til dessert eller et normalt fødevarer.
Nogle gange er linjen mellem boller og cupcakes lidt sløret. Muffins kan sødes, og undertiden er cupcakes nyere end normalt. Nogle gange oprettes muffins med mindre mel end normalt, og cupcakes kan være tættere end normalt. Nogle mennesker har svært ved at fortælle muffins og cupcakes fra hinanden, når begge er frostede. Ofte skyldes dette, at frosting har en tendens til at dække de fleste af den panerede overflade af maden, hvilket gør det vanskeligere at identificere andre ingredienser