Hvad er de forskellige typer sukkerfrie gelé?

sukkerfrie gelé kommer i en lang række smag, herunder æble, kirsebær og drue. De kommer også i forskellige kombinationer af smag, såsom jordbær-rhubarber og citronkalk. Mens mange sukkerfrie gelé let kan fremstilles i et hjemmekøkken, såsom jordbær og rabarber, er der mange andre sorter tilgængelige online og i købmands- og helsekostbutikker, såsom kaktus og kvede gelé.

frugtsmag-sukkerfrie gelé tegner typisk deres smag fra frugtsaft og deres konsistens fra gelatin og Pectin. Sukkerfri æble gelé har usødet æblejuice, citronsaft og ikke-loven gelatine. Sukkerfri drue gelé er lavet af usødet druesaft, frisk citronsaft og gelatine. Granatæble gelé kan fremstilles ved hjælp af et granuleret kunstigt sødestof sammen med granatæblejuice og pectin. Sukkerfri druemelegel har druesaft, citronsaft og kunstig sødestof.

Nogle sukkerfrie geléer, såsom persille gelé og mynte gelé,er velegnet til at ledsage kød snarere end et brødprodukt. De er lavet ved at hælde kogende vand over enten frisk persille eller frisk mynte. Efter at have strammet bladene og plantedele ud, blandes den resterende smag med varmt vand med eddike, honning og flydende pektin. Geléen overføres derefter til sterile krukker og forsegles i et varmt vandbad.

sukkerfrie gelé kan ofte fremstilles derhjemme med sæsonen eller frosne frugter. Strawberry-Rhubarb-gelé uden sukker har rabarber, der er terning og kogt, indtil den er blød. Det er kombineret med en jordbærgelatine og en sukkererstatning. Sukkerfri jordbærgelé har en pint friske jordbær, vand og sukkerfri gelatine. Frisk siskede citronsaft bruges til at smage sukkerfri citrongelé, som er sødet med en sukkererstatning.

Mange typer bær er velegnet til fremstilling af sukkerfrie geléer, såsom brombær,Boysenberries og blåbær. Hjemmelavet sort hindbærgelé har sorte hindbær, et kunstigt sødestof og frisk-spaltet citronsaft. Rød hindbærgelé kan have frø eller være frøfri.

Kvinder kan bruges til at fremstille sukkerfrie gelé, ligesom kaktus. Kaktusjuice bruges typisk til at smage sukkerfri kaktusgelé. Sukkerfrie gelé kommer også i abrikos, fersken og Concord druesorter.

Mange fødevareproducenter og helsekostbutikker tilbyder sukkerfrie gelé i en række forskellige smag, herunder kirsebær, blomme og fersken. Smagene af butikskøbte sukkerfrie gelé kan forbedres ved at tilføje smagfulde ingredienser. For eksempel skaber blanding af ingefærrod med Apple Jelly en brugerdefineret smag.