Vilka är de olika typerna av sockerfria geléer?
sockerfria geléer finns i ett brett utbud av smaker, inklusive äpple, körsbär och druva. De kommer också i olika kombinationer av smaker, till exempel jordgubb-rhubarber och citron-lime. Medan många sockerfria geléer lätt kan göras i ett hemkök, som jordgubbar och rabarber, finns många andra sorter tillgängliga online och i livsmedelsbutiker och hälsokostlager, såsom kaktus och kvitten. Sockerfri äppelgelé har osötad äppeljuice, citronsaft och osmakad gelatin. Sockerfri druvgelé är tillverkad av osötad druvsaft, färsk citronsaft och gelatin. Granatäpple gelé kan göras med hjälp av ett granulerat konstgjord sötningsmedel tillsammans med granatäpplejuice och pektin. Sockerfri druvgelé har druvsaft, citronsaft och konstgjord sötningsmedel.
Några sockerfria geléer, som persilja gelé och mynta gelé,är väl lämpade för att följa kött snarare än en brödprodukt. De tillverkas genom att hälla kokande vatten över antingen färsk persilja eller färsk mynta. Efter att ha ansträngt bladen och växtdelarna blandas det återstående smakfyllda varmvatten med vinäger, honung och flytande pektin. Gelén överförs sedan till sterila burkar och förseglas i ett varmt vattenbad.
sockerfria geléer kan ofta göras hemma med säsongen eller frysta frukter. Jordgubb-rhubarber gelé utan sockerfunktioner rabarber, som är tärnad och kokas tills den är mjuk. Det kombineras med en jordgubbsgelatin och en sockerersättare. Sockerfri jordgubbsgelé har en halv färsk jordgubbar, vatten och sockerfri gelatin. Ny svärmad citronsaft används för att smaka sockerfri citrongelé, som är sötad med en sockerersättare.
Många typer av bär är väl lämpade för att göra sockerfria geléer, till exempel björnbär,Boysenberries och blåbär. Hemlagad svart hallongelé har svarta hallon, ett konstgjort sötningsmedel och färskt kvadrat citronsaft. Röd hallon gelé kan ha frön eller vara utsäde.
quinces kan användas för att göra sockerfria geléer, liksom kaktus. Kaktusjuice används vanligtvis för att smaka sockerfri kaktusgelé. Sockerfria geléer finns också i aprikos-, persika- och konkorddruvsorter.
Många livsmedelsproducenter och hälsokostbutiker erbjuder sockerfria geléer i olika smaker, inklusive körsbär, plommon och persika. Smakerna av butiksköpta sockerfria geléer kan förbättras genom att tillsätta smakfulla ingredienser. Till exempel skapar blandning av ingefära rot med äppelgelé en anpassad smak.