Hvad er en boldpisk?

En boldpisk er en af ​​mange forskellige slags køkkenredskaber i whisk -familien. Ser mere ud som moderne kunst end et værktøj til blanding, ender hver ledning på en boldpisk i en vægtet bold. Dette nye design til whisks siges at gøre blanding og vask både lettere og hurtigere.

Der er normalt tolv perlerede ledninger - elleve lange omgivende en kortere ledning - som bevæger sig uafhængigt. Vægten på enden af ​​hver ledning gør en koks slag mere effektive og inkorporerer luft mere grundigt i den mad eller væske, der bliver slået. Nogle kokke rapporterer overmixing af mad de første par gange, de bruger en boldpisk, fordi de er vant til en almindelig trådpisk. Imidlertid er folk generelt i stand til at justere deres slagtilfælde temmelig hurtigt.

Sammen med øget effektivitet hjælper de vægtede kugler og individuelle ledninger på en kuglepiskning det til at blive effektivt brugt i containere i alle forskellige former. De perlerede ledninger når ud i hjørner og arbejder i enhver vinkel.De kan piske fløde eller æg, røre væske og kæmpere, blande saucer i grydene og blande tørre ingredienser. En kuglepisk kan bruges på komfuret eller i blandeskåle.

En kuglepisk med rustfrit stål er ekstremt let at rengøre. Der er ingen kroge eller spalter til dej at sidde fast i, hvilket gør det mere sanitært. De er opvaskemaskine, men kan også rengøres let og hurtigt med hånden. Når du køber en kuglepisk, skal du sørge for, at det område, hvor ledningerne fastgøres til håndtaget, forsegles, for at forhindre mad og væsker i at akkumulere i områder, der er vanskelige at rengøre.

Bold Whisks er normalt ti til fjorten inches (25,4 til 35,6 cm) lange, inklusive en krog øverst til at hænge på et rack eller væggen. En mini -kuglepisk er normalt ca. otte centimeter (20,3 cm) lang og kan bruges til at blande eller piske ingredienser i mindre containere. Som med de større kuglepusler, de vægtede kugler VIbrate og række ud i hvert hjørne og kant, forkortelse af piskningstiden.