Hvad er en sardingaffel?
Overlad det til victorianerne for at skabe et specielt redskab med det formål at servere sardiner og andre små, flade fisk under en formel middag. En sardingaffel kan være en sjældenhed i disse dage, men det var engang en del af en komplet stedindstilling til formel spisning. Antikke sardine gafler betragtes som meget samlerobjekter, og ingen selv respekterende victoriansk af midler ville være blevet fanget uden en.
En sardingaffel er designet anderledes end andre serveringsgafler. Tænderne er mærkbart kortere end traditionelt kød eller salatgafler for det første. Der kan også være 5 eller 6 tænder på en sardingaffel, med de ydre tændere blussede udad for at foreslå en trident eller et andet kongelig septer. Andre fiskegaver kan bruges til at servere en fiskeskål, men en sardingaffel er generelt kun til stede, når lange, flade fisk såsom sardiner er på menuen.
Designet af en typisk sardingaffel ser ud til at give nok vandret understøttelse til at holde sardinen eller anden fødevareproduktion på tænderneIndtil det når forbrugerens mund. Uden fordelen af en flad gaffel med adskillige tænder kan sardinerne muligvis bøje sig og falde fra hinanden under deres egen vægt. Dette ville vise sig at være meget problematisk under en formel middag. Den victorianske filosofi om at designe et ordentligt værktøj til at udføre et ordentligt job opmuntrede sandsynligvis udviklingen af en sardingaffel til netop sådanne lejligheder.
En sardingaffel har dog ikke altid buede ydre tænder eller flere tænder. Der er tre-tinede versioner af en sardingaffel til rådighed og andre, der stærkt ligner en lille hårkam eller rake. Sølv er et populært materiale, der bruges til at skabe formelle sardingafler, men gafler, der er udskåret fra knogler eller træ, er ikke ualmindelige.
Mest sandsynligt på grund af den faldende popularitet af friske sardiner som en sideskål eller forretter, er sardingaffelen stort set blevet erstattet af andre fisk- eller kødgafler i de fleste formelle bestik COLLections. Sardine Forks kunne dog stadig bestilles fra udvalgte bestikproducenter.