Co je to vidlička Sardine?
Nechte to na viktoriánech, aby vytvořili speciální nádobí za účelem podávání sardinek a dalších malých plochých ryb během formální večeře. Sardine vidlice může být v těchto dnech vzácností, ale byla jednou součástí kompletního nastavení místa pro formální stolování. Starožitné sardinové vidlice jsou považovány za velmi sběratelské a žádné sebevědomé viktoriánské prostředky by nebyly chyceny bez jednoho.
Sardine vidlice je navržena odlišně od ostatních podávaných vidliček. Hnáty jsou znatelně kratší než tradiční maso nebo salátové vidlice pro jednu věc. Na sardinové vidličce může být také 5 nebo 6 hrotů, přičemž vnější hroty se rozšířily směrem ven, aby naznačovaly trojzubci nebo jiné královské žezlo. K podávání rybí misky mohou být použity jiné rybí vidlice, ale vidlička sardinky je obecně přítomna pouze tehdy, když jsou v nabídce dlouhé ploché ryby, jako jsou sardinky.
Zdá se, že design typické vidlice Sardine poskytuje dostatečnou horizontální podporu, aby udržel stabilní sardin nebo jinou potravinovou položku na hrozíchdokud nedosáhne úst spotřebitele. Bez výhody ploché vidlice s četnými hroty by se sardinky mohly ohýbat a rozpadat se pod vlastní váhou. To by se ukázalo velmi problematické během formální večeře. Viktoriánská filozofie navrhování správného nástroje k provedení správné práce s největší pravděpodobností podpořila rozvoj sardinové vidlice pro takové příležitosti.
Sardine vidlice však ne vždy obsahuje zakřivené vnější hroty nebo více hrotů. K dispozici jsou tří tiskové verze Sardine Fork a další, které se silně podobají malému hřebenu nebo hrábě. Stříbro je populární materiál používaný k vytváření formálních vidliček sardin, ale vidlice vytesané z kosti nebo dřeva nejsou neobvyklé.
Nejpravděpodobněji kvůli klesající popularitě čerstvých sardinek jako přílohy nebo předkrmu, Sardine Fork byla do značné míry nahrazena jinými rybami nebo masovými vidličkami ve většině formálních příborů Collekce. Sardine Forks by však mohl být stále objednán od vybraných výrobců příborů.