Hvad er en BHT -antioxidant?
Butyleret hydroxytoluen (BHT) består af et syntetisk konserveringsmiddel, der bruges i fødevare-, plast- og petroleumsindustrien. Et hvidt, krystalliseret molekyle, BHT -antioxidant forhindrer oxidation af gummi, harpikser og plast, mens den bevarer farve. BHT -antioxidant tilsat til mad- og mademballage bevarer aroma, farve og friskhed. Det eksisterer ofte i fødevarer, der indeholder fedt for at forhindre, at det bliver harsk.
BHT er også godkendt af sundheds- og sikkerhedsbureauer til brug i dyrefoder til at bevare vitaminindhold og smag. En undersøgelse fandt, at tilføjelse af BHT -antioxidant til kyllingefoder forhindrede Newcastle -sygdom, en virusinfektion, der forårsager død i fjerkræ. Denne undersøgelse fik forskere til at teoretisere BHT -antioxidanter muligvis forhindre vira hos mennesker. Nogle mennesker bruger BHT -antioxidanter til behandling af simplex herpes, men ingen menneskelige forsøg beviser dens effektivitet.
En dyreundersøgelse viste, at antioxidanten nedsatte blodets evne til at koagulere og førte til tumorer, når de blev brugt over en LONG -periode ved høje doser. Forskere fandt antikarcinogene egenskaber i BHT-antioxidanter i lavere doser. De konkluderede, at de beløb, der findes i mad, er sandsynligvis ufarlige.
Produkter fremstillet med polypropylenharpiks skal fremstilles ved høje temperaturer, hvilket får harpiksen til at nedbrydes og blive sprøde. Tilsætning af BHT -antioxidant til blandingen stabiliserer harpiksen og konserverer farve. Det giver lignende effekter på voks, gummi og plast. De fleste plastiske fødevarebeholdere og madindpakninger indeholder dette tilsætningsstof.
Konserveringsmidlet findes også i mange hydrauliske olier, bremsevæsker, transmissionsvæsker og skæreolier for at forhindre dem i at gummere op. Olie, der bruges til behandling af læder, sammen med andre materialer, der er underlagt fedtholdige, voksagtige eller fedtede belægninger, kan stabiliseres med konserveringsmidlet. BHT -producenter sælger typisk additivet i krystalform, som pellets eller væsker blandet med OIls.
Madvarer, som kartoffelflager og tørre korn, indeholder typisk tilsætningsstoffet. Det kan også føjes til pasteboard madkartoner og plastposer inde i kasserne for at hjælpe emballeringsmaterialer med at vare længere på hylden. BHT bruges typisk i kombination med butyleret hydroxyanisol (BHA) antioxidanter, citronsyre og andre konserveringsmidler. Det hjælper også med at tygge tyggegummi med at bevare sine elastiske egenskaber.
I gummiindustrien drager farveløse produkter fordel af dette additiv, fordi den ikke pletter. Hvis produkter er sorte, såsom dæk, kan et andet konserveringsmiddel bruges uden frygt for pletter. Producenter, der bruger store mængder af konserveringsmidlet til smeltet brug, køber det ofte i flydende form.