Hvor sund er øjeblikkelig grøn te?

Den sundeste måde at forbruge grøn te er ved at drikke en friskbrygget kop løst bladgrøn te. Øjeblikkelige grøn te -producenter kan hævde at indeholde flere antioxidanter end friskbrygget te, men virkeligheden er, at de næsten altid indeholder betydeligt mindre antioxidanter end etiketten hævder. En anden overvejelse er, at usunde tilsætningsstoffer, som sukker og kemikalier for at forbedre smag og øge holdbarheden, kan lurer i øjeblikkelig grøn te.

U.S. Department of Agriculture (USDA) analyserede flere kommercielle produkter til catekinindhold, antioxidanterne, der er ansvarlige for grøn te's sundhedsmæssige fordele. De analyserede øjeblikkelige, koffeinerede, aromatiserede, teposer og løse bladgrønne te. Løs blad- og tepose -grøn te brygger havde de højeste samlede katekiner ved 127 mg. Friskbrygget grøn te indeholdt også 77 mg epigallocatechin gallate (EGCG), den mest kraftfulde af catechins i grøn te. Frisk brygget te har langt flere af disse flavenoider than Enhver anden mad eller drik, inklusive grøntsager og frugter.

koffeineret grøn te indeholdt kun ca. 56 mg samlede katekiner og 26 mg EGCG. Aromatiseret te indeholdt 43 mg katekiner og 20 mg EGCG. Øjeblikkelig eller klar til at drikke grøn te indeholdt kun 12 mg katekiner og 4 mg EGCG. Selvom disse resultater kan virke dystre, får øjeblikkelige drikkere af grøn te stadig mange flere flavenoider end de måtte i andre kommercielle drikkevalg som sodavand.

Ofte blæser øjeblikkelige grønne te -etiketter faktiske niveauer af flavenoider i drikken. En undersøgelse målte niveauer af katekiner i grøn te -produkter, der enten var øjeblikkelige drikkevarer eller teposer. Forskerne sammenlignede faktiske catechin -niveauer med etiket påstande og fandt, at produkter indeholdt fra 9 procent til 48 procent af etiketskravene.

Instant Green Tea Beverage -producenter fremsætter undertiden sundhedskrav, der kan være vildledende for ulemperUmers. I september 2010 advarede U.S. Food and Drug Administration (FDA) to producenter om upassende etiketkrav vedrørende antioxidantindhold og kolesterolsenkende påstande. I henhold til FDA klassificeres Instant Green Tea Beverages som en snack mad og kan ikke fremsætte sådanne ernæringsmæssige og medicinske krav.

Mærkning til side kan forbrugerne træffe de bedste valg om, hvilken type grøn te de skal vælge ved at kende fakta og veje fordelene mod personlige præferencer. En del af appellen til øjeblikkelige drikkevarer er bekvemmeligheden ved at have en drik, der allerede er forberedt. Øjeblikkelig grøn te kan være et sundere valg end mange andre drikkevarer. Alligevel bleges det i sammenligning med friskbrygget te. Men hvis nogen ikke er i stand til at tolerere brygget grøn te, kan øjeblikkeligt være et sundt alternativ, så længe et brand vælges uden sødestoffer og kemiske tilsætningsstoffer.