Hvor sunn er øyeblikkelig grønn te?

Den sunneste måten å konsumere grønn te er ved å drikke en nybrygget kopp løs bladgrønn te. Instant Green Tea -produsenter kan hevde å inneholde flere antioksidanter enn nybrygget te, men realiteten er at de nesten alltid inneholder betydelig mindre antioksidanter enn etiketten hevder. En annen vurdering er at usunne tilsetningsstoffer, som sukker og kjemikalier for å forbedre smaken og øke holdbarheten, kan lure i øyeblikkelig grønn te.

U.S. Department of Agriculture (USDA) analyserte flere kommersielle produkter for katekininnhold, antioksidantene som var ansvarlige for grønn tes helsemessige fordeler. De analyserte øyeblikkelig, koffeinfri, smaksatt, teposer og løst bladgrønne teer. Løse blad- og tepose grønn te -brygger hadde de høyeste totale katekiner, ved 127 mg. Nybrygget grønn te inneholdt også 77 mg epigallocatechin gallate (EGCG), den kraftigste av katekinene i grønn te. Nybrygget te har langt flere av disse flavenoidene than all annen mat eller drikke, inkludert grønnsaker og frukt.

koffeinfri grønn te inneholdt bare ca. 56 mg totale katekiner og 26 mg EGCG. Smaksatt te inneholdt 43 mg katekiner og 20 mg EGCG. Øyeblikkelig eller ferdig drikk grønn te inneholdt bare 12 mg katekiner og 4 mg EGCG. Selv om disse resultatene kan virke dystre, får øyeblikkelig grønn te -drikkere fortsatt mange flere flavenoider enn de kanskje i andre kommersielle drikkevalg som brus.

Ofte blåser øyeblikkelig grønn te etiketter faktiske nivåer av flavenoider i drikken. En studie målte nivåer av katekiner i grønne teprodukter som enten var øyeblikkelig drikke eller teposer. Forskerne sammenlignet faktiske katekinnivåer med å merke krav og fant at produkter inneholdt fra 9 prosent til 48 prosent av etikettkravene.

Instant grønn te -drikkeprodusenter fremsetter noen ganger helsepåstander som kan være villedende til ulemperUmers. I september 2010 advarte U.S. Food and Drug Administration (FDA) to produsenter om upassende etikettkrav angående antioksidantinnhold og kolesterolsenkende påstander. I følge FDA klassifiseres øyeblikkelig grønn te -drikkevarer som en matmat og kan ikke komme med slike ernæringsmessige og medisinske påstander.

Merking til side kan forbrukere ta de beste valgene om hvilken type grønn te de skal velge ved å kjenne fakta og veie fordelene mot personlige preferanser. En del av appellen til øyeblikkelig drikke er bekvemmeligheten av å ha en drikke som allerede er tilberedt. Øyeblikkelig grønn te kan være et sunnere valg enn mange andre drikkevarer. Likevel blekner det i forhold til nybrygget te. Imidlertid, hvis noen ikke er i stand til å tåle brygget grønn te, kan øyeblikkelig være et sunt alternativ så lenge et merke er valgt uten søtstoffer og kjemiske tilsetningsstoffer.