Hvad er en høj blodsukkerdiæt?
En diæt med højt blodsukker består typisk af fødevarer, der er lavere i sukker, korrekt proportioneret og højt i fiber. Mennesker på en diæt som dette anbefales også typisk at reducere mængden af fedt og kolesterol, de spiser. Lav glykæmiske fødevarer kan også anbefales. Mennesker, der er på en høj blodsukkerdiæt, kan lide af hyperglykæmi, som ofte går forud for begyndelsen af type 1 eller type 2 -diabetes. Kontrol af blodsukkerniveauet ved at indtage de rette fødevarer kan forhindre en person med hyperglykæmi i at udvikle diabetes i fremtiden.
Mad med lavt sukker er vigtige for en høj blodsukkerdiæt, fordi øgede mængder sukker normalt forværrer denne tilstand. En måde for en person på denne diæt at kontrollere den mængde sukker, hun bruger på, er at prøve at udskifte alle sukkerholdige drikkevarer med vand. Dette kan skære en stor del af hendes sukkerindtag ud for dagen, hvis hun typisk drikker masser af juice, sodavand eller enhver anden sukkerholdig drik. Spise mindre havnIoner af mad kan også hjælpe en person med at sænke blodsukkeret, fordi mindre portioner typisk er lig med mindre sukker. Det kan også være fordelagtigt for en person med højt blodsukker at undgå at få sekunder, hvis det er noget, han normalt gør.
Fødevarer med høj fiber anbefales også ofte på en høj blodsukkerdiæt. Mad, der har masser af fiber, kan holde blodsukkerniveauet nede ved at få en person til at føle sig fyldigere. De fleste mennesker, der spiser masser af fiberrige fødevarer, har ikke mange ukontrollerbare madtrang, hvilket kan påvirke blodsukkeret positivt, fordi madtrang ofte er til usunde, sukkerholdige fødevarer. Fedt og kolesterolniveauer kan muligvis også holdes på et minimum på en høj blodsukkerdiæt. Fødevarer med højt fedtindhold og kolesterol indeholder ofte masser af sukker, og at spise dem regelmæssigt kan føre til andre problemer, såsom hjertesygdom, senere i en persons liv.
mennesker med højt blodsukkerniveauS kunne også drage fordel af at være opmærksom på de glykæmiske niveauer i forskellige fødevarer. De fleste fødevarer, der har lave glykæmiske tal, kan muligvis hjælpe med at holde blodsukkerniveauet nede og kan også hjælpe med at kontrollere andre problemer som fedme. De fleste sunde fødevarer, som grøntsager, frugter og fuldkorn, har et lavt glykæmisk indeks. En person kan gøre en indsats for at spore det glykæmiske indeksnumre for alle fødevarer, de forbruger på en given dag for at få en idé om, hvor højt hans eller hendes blodsukker kan være.