Hvad er et pantry?

Fælles for mange køkkener i både hjem og restauranter er pantry et specielt skab, der er afsat til opbevaring af fødevarer eller køkkenapparater. Når den er placeret i nærheden af ​​fødevareforberedelsesområdet, kan pantries i dag være knyttet til køkkenet korrekt eller findes i kælderen eller andre områder i hjemmet, der ellers ville blive betragtet som ubrugt rum. Pantries har normalt en række hylder såvel som åben plads til opbevaring af større containere. Den nøjagtige konfiguration af det indre af pantry afhænger af den type fødevareopbevaring, der er beregnet til rummet.

Oprindeligt blev et pantry forstået som et køligt og mørkt sted, hvor letfordærvelige fødevarer såsom friskbagt brød kunne opbevares. Faktisk menes ordet pantry at være afledt af det franske ord "pan", hvilket betyder brød. Over tid blev begrebet pantry udvidet fra et simpelt brødrum til et område, hvor væsentlige kunne opbevares i bulk.

Pantry identificeres ofte ved indholdet, der er gemt i rummet. I større hjem, der ansætter et personale af domestikere, ville butlerens pantry ofte omfatte plads til bakker og andre almindelige husholdningsartikler, som butleren ville bruge i udførelsen af ​​sine opgaver. Et bageplads ville rumme forskellige typer mel, sukker, olie og andre tørre varer var vigtige for bageprocessen. En samling af vin, der er beregnet til brug med måltider, ville blive opbevaret i et vinpantry.

I dag er køkkenpantry ofte et skab beliggende i den ene ende af køkkenet og serverer formålet med at opbevare et overløb af kommercielt dåse mad, porcelæn og køkkenapparater, der ikke passer ind i skabet i rummet. I en alternativ applikation kan spisekammeret være placeret andetsteds i hjemmet og bruges til at opbevare mad eller flasker vin, der kun er beregnet til specielle lejligheder.