Was ist eine Speisekammer?
Die Speisekammer ist in vielen Küchen sowohl in Häusern als auch in Restaurants gemeinsam und ist ein spezieller Schrank, der für die Lagerung von Lebensmitteln oder Küchengeräten vorgesehen ist. Sobald sich in unmittelbarer Nähe des Lebensmittelvorbereitungsbereichs befindet, können Heute an der eigentlichen Küche befestigt oder im Keller oder in anderen Bereichen des Hauses zu finden sind, die ansonsten als nicht verwendeter Raum angesehen werden. Panels verfügen normalerweise über eine Reihe von Regalen sowie offenen Raum für die Lagerung größerer Behälter. Die genaue Konfiguration des Innenraums der Speisekammer hängt von der Art der Lebensmittelspeicherung ab, die für den Raum bestimmt ist.
Ursprünglich wurde eine Speisekammer als kühle und dunkle Ort verstanden, an dem verderbliche Lebensmittel wie frisch gebackenes Brot gelagert werden konnten. Tatsächlich wird angenommen, dass das Wort Pantry aus dem französischen Wort „Pfanne“ abgeleitet ist, was Brot bedeutet. Im Laufe der Zeit wurde das Konzept der Speisekammer von einem einfachen Brotraum in einen Bereich erweitert, in dem das Nötigste in loser Schüttung aufbewahrt werden konnte.
Die Speisekammer wird häufig durch den im Raum gespeicherten Inhalt identifiziert. In größeren Häusern, in denen ein Personal in der Domestik eingesetzt wird, umfasste die Speisekammer des Butlers häufig Platz für Tabletts und andere gemeinsame Haushaltsgegenstände, die der Butler bei der Erfüllung seiner Aufgaben nutzen würde. In einer Backspeisekammer würde verschiedene Arten von Mehl, Zucker, Öl und anderen Trockenwaren für den Backprozess von wesentlicher Bedeutung sein. Eine Sammlung von Weinen, die für die Verwendung mit Mahlzeiten vorgesehen sind, würde in einer Weinspeisekammer aufbewahrt.
Heute ist die Küchenspeisekammer oft ein Schrank an einem Ende der Küche und dient dem Zweck der Aufbewahrung eines Überlaufs von kommerziell konsumierten Lebensmitteln, Geschirr und Küchengeräten, die nicht in die Schränke im Raum passen. In einer alternativen Anwendung kann sich die Speisekammer an anderer Stelle im Haus befinden und zum Speichern von Lebensmitteln oder Weinflaschen, die nur für besondere Anlässe bestimmt sind.