Hvad er en abrikos fizz?

En abrikos fizz er en let, forfriskende frugtdrink. Perfekt til en forår eller sommermiddag, det er en grundlæggende sippende drink, der kan jazzes op med mange forskellige tilføjelser. En abrikos -fizz kan laves med eller uden alkohol, hvilket gør det til en dejlig zesty drink for alle aldre.

Den grundlæggende ikke-alkoholiske abrikos fizz er lavet med abrikosjuice eller nektar, en kulsyreholdig drik og en stænk citronsaft. Abrikoser kan saftes fra hele, frisk frugt eller kan købes som en flaske juice eller nektar. Hvis du køber flaskejuice, kan du prøve at finde 100% saftdrikke med få tilsætningsstoffer til den mest autentiske, ægte abrikossmag. For at give drikken en kulsyreholdig fizz, skal du bruge almindeligt sodavand, ingefær ale eller citronkalk soda. Tilsæt abrikos og citronsaft til et glas fyldt med is, og fylde derefter op med seltzer eller sodavand.

Der er flere forskellige måder at fremstille en alkoholisk abrikos fizz på. Mange opskrifter kræver substitution af abrikosjuice med abrikos Brandy, en hård SPIRIT findes i de fleste spiritusbutikker. Ved hjælp af denne metode har en enkelt drink normalt tre eller fire dele seltzer til en del brandy. En abrikos fizz ved hjælp af Brandy kan smage vidunderligt med en spritz citron- eller limesaft og en citronkilgsgårn. Brandy-baserede fizzes serveres normalt i et lille gammeldags glas med en generøs bunke is.

For en mere elegant cocktail, hold dig med abrikosjuice og udskift det mousserende vand eller sodavand med champagne, prosecco eller andre mousserende vine. I stedet for at servere i et gammeldags glas, køl juicen grundigt, hæld i en champagnefløjte, og lad den glitrende ånd mulighed for at boble gennem glasset. Nogle versioner kræver en lille stænk vodka ud over citronsaft. Klæd drikken endnu længere ved at droppe en konserveret abrikoshalvdel i bunden af ​​glasset.

Variationer på abrikos fizz er næsten uendelige. Erstat almindelig aprIcot juice med abrikos-Mango, abrikos-peach eller abrikos-plumjuice til en regnbue med farver og subtile antydninger af nye smag. Tilsæt mynte og friske brombær til glasset eller kanden for at lave en perfekt sommercocktail. Tilføj en scoop af frisklavet abrikos sorbet til glasset i stedet for is, hvilket skaber en skummende, cremet konfekt.

Hvis man serverer en abrikos fizz til en mængde, skal du holde safterne adskilt fra det fizzingelement indtil sidste øjeblik. Dette vil hjælpe soda eller mousserende vin med at forblive fizzy og forhindre smagene i at overblanding. Hvis du tilføjer mynte eller andre frugtsaft til abrikoskomponenten, skal du overveje at kombinere disse elementer natten før, så de kan stejle. Sørg for at holde ekstra is til rådighed; En abrikos fizz bør aldrig serveres varm.