Hvad spredes kastanje?

Chestnut -spredning er en sødet eller usødet puré af kastanjer og vand. Andre ingredienser såsom vanilje og sukker tilsættes ofte til sødede versioner af spredningen. Denne alsidige puré stammer fra Ardeche -regionen i det sydøstlige område af Frankrig. Typisk spises kastanjepredning med brød, croissanter, toast eller muffins. Det kan også føjes til desserter, spist oven på is eller inkluderet i en række retter.

Både de sødede og usødede versioner af kastanjespredning forbruges ofte i julesæsonen og er kendt som en traditionel feriemad. Spredningen spises stadig hele året rundt, men bliver mere populær, når juletilnærmelser. Mange vælger at købe kastanjepuré, mens andre vælger at oprette deres egen version fra bunden. Puréen kan fryses i op til et år, hvis den er lavet før nødvendigt.

ingredienser inkluderet i kastanjespredning er normalt lette at finde og ganske minimale. Typisk, kun kastanjer, vand, sukker og vanilje er nødvendig. Hvis spredningen er usødede, er kastanjer og vand de eneste ingredienser. Foruddannet kastanjepredning til køb er normalt lettere at finde i feriesæsonen og kan være tilgængelig i en række forskellige mærker afhængigt af hvor forbrugerbutikkerne til det.

Det er almindeligt i både Amerika og Europa at spise spredningen på brød og kager såsom crepes, bagels, toast, brioche -brød og muffins. Chestnut -spredning er en populær og alsidig morgenmadsartikel. Denne puré kan også bruges på dessertfødevarer eller inkluderes i visse opskrifter. Det går godt med desserter som almindelig vaniljeis, chokoladekage eller tærte. Mens spredningen normalt føjes til eller bruges på desserter eller søde retter, kan den usødede version også bruges i velsmagende retter, såsom suppe.

Kastanjer er hjertelige, alsidige nødder, der tilbyder mange sundhedsmæssige fordelets. De er ganske stivelsesholdige og indeholder en stor del af sunde proteiner. De er fri for gluten, de er en populær nød til at bruge i glutenfri mad og opskrifter og er ideelle til dem, der lider af cøliaki eller glutenallergier.

Lavere i kalorier end de fleste nødder er kastanjer fulde af essentielle vitaminer såsom vitamin C. De indeholder også en stor mængde diætfiber, hvilket kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne i blodet. Mineraler, der findes i kastanjer, inkluderer zink, kalium, calcium, jern og magnesium.