Hvad er involveret i chlorophyll -ekstraktion?
Under chlorophyllekstraktion skal en videnskabsmand svække cellevæggene i et grønt blad eller plante og derefter tegne klorofylen ud. Chlorophyll ligger inde i hver eneste celle i grønne blade, hvilket gør det muligt for planter at udføre fotosyntesen. Som en væske vil chlorophyll smuttes ud af bladene, når de behandles med varme og placeres i visse kemikalier. Denne proces ødelægger generelt bladene, så kun et par blade fra enhver levende plante skal bruges for at bevare hele prøven.
Meget grønne blade reagerer typisk bedre på chlorophyllekstraktion end lysegrønne blade. Spinat, grønnkål, escarole og eventuelle mørkegrønne blade fra træer fungerer generelt godt. Lyste salater og fuzzy lams øre fungerer normalt ikke så godt. Bladene skal også være bløde. Hårdt stedsegrønne blade, som holly blade eller fyrretræ, går normalt ikke ned nok til at frigive deres klorofyl. Evergreens har udviklet mange mekanismer til at holde fast på deres ressourcees og giver dem generelt ikke let op.
Ved udførelse af chlorophyllekstraktion skal bladene opvarmes og visne. Dette kan gøres på en af to måder. Videnskabsmanden kan dampe bladene ved at placere dem i en sigte over kogende vand eller blot fordybe dem i vandet. Dampende wilts og nedbryder bladene uden at vende dem til svamp. Nogle hævder, at dette giver observatører mulighed for at se ekstraktionen mere tydeligt. De, der bruger enten tilberedningsmetode, skal fjerne bladene fra varmen, når de er meget visne, bløde og bøjelige.
Det næste trin i chlorophyllekstraktion involverer suspension af bladene i en slags glasbeholder. Tom babymad krukker fungerer godt, ligesom klare glasdrikke briller. Containeren, der bruges til dette eksperiment, bør generelt ikke bruges til mad, efter at ekstraktionen er afsluttet.
Forskeren bundter derefter normalt stilkene på de visne blade tOgether og knækker dem forsigtigt med bomuldsledning. Når ledningen er bundet til midten af en blyant, skal ledningen lade bladene dingle i glasbeholderen uden at røre ved bund eller siderne. Selvom dette trin ikke er nødvendigt, giver det videnskabsmanden mulighed for at fjerne bladene fra beholderen for at vise nogen farveændringer, der finder sted, efter at chlorophyll er blevet fjernet.
Gnidning af alkohol er den typiske væske, der vælges under chlorophyllekstraktion. Det trækker chlorophyll ud af bladene og ind i væsken. Videnskabsmanden skal simpelthen fylde beholderen til randen med at gnide alkohol og lade forsamlingen hvile i cirka 20 minutter. Væsken skal blive grøn. Når videnskabsmanden løfter bladene ud af væsken, skal de være brune, fordi der ikke er mere klorofyl i dem.